大家元旦快乐🥰新年新气象✨新的一年祝愿大家身体健康，越来越好❤️今日分享小编也超爱吃的肉沫茄子，超级下饭😋😋😋
❤️食材准备：
肉末、茄子、葱花、蒜末、小米辣
❤️超详细的教程哦：
1️⃣秘制酱料：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水
2️⃣茄子切条加一勺盐，腌制10分钟、洗净多余的盐分挤干水分、加一勺淀粉裹匀
3️⃣油热倒入准备好的茄子，煎至表面微黄盛出备用、油热下入肉末翻炒至变色、加入葱蒜小米辣炒香、加入一勺豆瓣酱炒出红油
4️⃣倒入茄子翻炒两分钟左右、倒入提前准备好的料汁煮至浓稠，撒上葱花就可以出锅摆盘上桌啦～
教程详细，喜欢的家人们收藏点个关注吧❤️❤️❤️
