“安宫牛黄丸涨到860元啦？”最近很多人还没从食品、调味品涨价潮中缓过劲来，就发现中药也开始涨起价来了。
前不久，网络上沸沸扬扬同仁堂安宫牛黄丸提价10%，一度引起热议，为什么安宫牛黄丸提价幅度如此之大？但是据同仁堂店员介绍，安宫牛黄丸的提价系原材料如牛黄，麝香等涨价。然而提价热议还未消散，短短的一周后，华润三九安宫牛黄丸也宣布提价，同样的理由：系安宫牛黄丸原材料价格，特别是天然牛黄价格水涨船高。
今早，新浪财经发文：#天然牛黄价格5年涨3倍#【一颗药丸涨80元，中药涨价背后，药材涨得更猛？】安国药市上，天然牛黄（天然胆黄）近年来价格上涨明显，每公斤价格从2016年中的17.5万元，一路上涨到今年年初的50万元，今年8月份再次上涨到52万元。不只是天然牛黄，白术、马钱子等中药材价格相较年初差不多翻番。
2016年，天然牛黄的价格每公斤在20万元左右，如今上涨到均价55万元每公斤，市场均价上涨幅度为3倍，而实则优质的天然牛黄价格可能远远不止55万元，优质天然牛黄价值已经远超100万元，甚至品质较好的天然牛黄卖到200多万每公斤也比比皆是。
面对如此涨幅的天然牛黄，市场仍旧是处于供不应求的状态，很多中药材采集商反应，往往花大半年的功夫，也只能收到四五百克的天然牛黄，而且所收集到的天然牛黄在品质上也是参差不齐。那么何为品质优良的天然牛黄呢？
大家都知道，牛黄就是牛科动物干燥的胆结石，牛黄因为生长部位不一样，品质也不一样，在胆囊中产生的叫胆黄，质量最佳，在胆管中产生的叫管黄，在肝管中产生的叫肝黄，品质一般，天然牛黄因为品质不一，价格上自然也是千差万别的。
那么问题来了，如何鉴定牛黄的品质呢？牛黄里面含有哪些成分，通过哪些来决定牛黄价格呢？这里就不得不提到牛黄中的主要成分—胆红素。
牛黄中含有大量的活性成分，牛黄富含胆红素及其钙盐、胆酸、去氧胆酸、鹅去氧胆酸及其盐类，并含胆甾醇、麦角甾醇、卵磷脂、脂肪酸、维生素D，铜、铁、镁、锌等几十种人体所需的成分，仅微量元素就多达21种。而胆红素含量胆红素≥35%则可鉴别为优质的牛黄，更有品质俱佳的天然牛黄其胆红素含量可达到50%。而一般品质的天然牛黄胆红素的含量只有在18%左右。大家所熟知的是上面很多含人工牛黄的药品中，人工牛黄的胆红素含量只在1%左右。国家有明确的规定，小儿用药、名方名药和含牛黄的 42 个急重病症用药如安宫牛黄丸，八宝丹这样的，只能使用天然牛黄和体外培育牛黄，不得使用人工牛黄。同时还明确规定含牛黄新药研发产品不得使用人工牛黄。
体外培育牛黄是模拟牛科动物牛体内胆结石形成的原理和生物化学过程，生产的牛黄，其胆红素含量可以稳定在35%以上，所以说，体外培育牛黄等同于优质的天然牛黄。现代社会，养牛的方式发生了很大的改变，相对于古代，牛黄的品质也大不如以前，牛黄本来稀少珍贵，现在也是更加难寻觅，这也是导致中药天然牛黄价格不断上涨的原因之一，安宫牛黄丸的提价也将间接导致天然牛黄等中药材价格的上涨。
用户14xxx62
割韭菜