无论你是营养学专家还是健康饮食爱好者，我们都知道合理的饮食和适度的运动是保持健康身材的关键。不过，吃得开心也是非常重要的，所以今天，我为你推荐五道好吃不长肉的家常菜，食材便宜又营养，多吃也不胖！
不爱发胖的人该吃什么呢？答案就是这些菜肴了。你可能会觉得好吃不长肉的菜肴难以寻觅，其实不然，只要你掌握制作秘诀，就能在家轻松制作这些美味佳肴，快来看看吧！
首先，能做到好吃不长肉的菜肴都是营养丰富且热量适中， 食材的选择上注重新鲜和健康，经过合理的烹饪方式保持了营养价值，让我们在享受美食的同时，也不会给身体增加负担，这样的菜肴不仅能满足我们的味蕾，同时还能满足我们的健康需求，绝对是值得推荐的。
下面就来试试这 五道家常菜吧~
第一道：鸡肉丝炒青梗花菜
>>>制作食材：
鸡胸肉、青梗花菜、油、盐、酱油、蒜蓉、葱花、黑胡椒粉
>>>制作步骤：
第一步：将鸡肉切成细丝，加入盐、酱油、蒜蓉和黑胡椒粉腌制10分钟， 青梗花菜洗净，切成小块备用。
第二步：热锅凉油，加入葱花煸炒出香味后，放入腌好的鸡肉丝，快速翻炒至变色，加入青梗花菜，翻炒均匀，再加入盐和黑胡椒粉调味即可。
>>>关键配料：
鸡胸肉、青梗花菜
>>>制作小窍门：
鸡肉一定要腌制入味，花菜不宜炒太久，以免失去脆感。
第二道：肉末土豆丝
>>>制作食材：
猪肉、土豆、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精
>>>制作步骤：
第一步：将猪肉切成末，加入盐、料酒和鸡精腌制10分钟，土豆去皮切丝，用清水泡去淀粉备用。
第二步：热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味后，放入肉末翻炒至变色，加入土豆丝炒匀，最后加盐和鸡精调味即可。
>>>关键配料：
猪肉、土豆
>>>制作小窍门：
土豆丝泡水去淀粉，可以降低油腻感和热量，肉末炒匀后要加入土豆丝，避免炒过头变得干柴。
第三道：五花肉炒蒜苗
>>>制作食材：
五花肉、蒜苗、盐、酱油、料酒、胡椒粉
>>>制作步骤：
第一步：五花肉切成薄片，加入料酒和酱油腌制10分钟，蒜苗切成段备用。
第二步：热锅凉油，加入五花肉煸炒出油后，放入蒜苗煸炒至断生，加入盐和胡椒粉调味即可。
>>>关键配料：
五花肉、蒜苗
>>>制作小窍门：
五花肉要选择带点筋道的部位，不宜选择太油腻或太瘦的部位，蒜苗炒至断生即可，过火会变得太软！
第四道：五花肉炒海鲜菇
>>>制作食材：
五花肉、海鲜菇、大蒜、葱、生抽、盐、胡椒粉
>>>制作步骤：
第一步：五花肉切薄片，海鲜菇洗净切段备用；大蒜切末，葱切葱花备用。
第二步：热锅凉油，加入五花肉煸炒至出油，加入蒜末和生抽翻炒，加入海鲜菇和葱炒匀，加盐和胡椒粉调味即可。
>>>关键配料：
五花肉、海鲜菇
>>>制作小窍门：
海鲜菇不要炒太久，以免变得软烂，五花肉煸炒出油后再加入调味料，避免粘锅。
第五道：肉末炒豆腐
>>>制作食材：
猪肉，豆腐，葱姜蒜，盐，醋，生抽
>>>制作步骤：
第一步：将豆腐切成小块，入锅焯水，焯水的豆腐更容易入味且减少豆腥味。
第二步：在热锅中加入少许油，将猪肉煸炒至变色，加入蒜末、姜末、葱花炒香。
第三步：倒入焯过水的豆腐，用铲子轻轻翻动，使豆腐与猪肉充分混合，加入适量的盐、醋和生抽调味，继续翻炒几分钟即可。
>>>关键配料：
猪肉，豆腐
>>>制作小窍门：
豆腐要选择新鲜且质地坚实的种类，炒之前可以先用重物压一下，去除部分水分，更易入味，避免炒豆腐时过度搅拌。
以上五道家常菜，不仅好吃不长肉， 而且食材便宜又营养，多吃也不胖。无论是喜欢肉食的人还是素食爱好者，都能找到适合自己的菜肴，无需担心吃了这些菜肴会导致发胖，快来尝试一下吧！记得关注我的账号，给我积极的评论哦~
