上一帖写得是四川之旅回到广州后（10月27日），在广州祈福酒家的美食分享。

从本帖起，分享湖南之旅回到广州后（11月1日），在广州炳胜酒家、二沙壹号、白天鹅酒店品尝到的美味美食。

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2024年11月2日，星期六，湖南之旅回到广州后的第二天，到广州市天河区炳胜品味酒家吃午饭。

炳胜酒家，也是每到广州后，光顾的比较多的酒家之一。

炳胜酒家在广州享有盛誉，其以正宗的粤菜和优质的服务著称。

炳胜酒家在广州有多家分店，此前多在海珠区东晓路海印桥旁酒家的总店，品尝菜品。天河的这家分店，今天是第一次到，点了下面几样菜：

一品滿楼香（海印店称：鲍汁海味盘），这味菜不错，是海鲜拼煲，这次继续点味菜。

煲的内容丰富，有海参，元贝，花胶，鲍鱼，虾仁，鸭掌、鸡枞菌等。

几样档次较高的食材混合煲、煮、焖、焗，煮出浓汤浓汁，浓稠如羹，这种鲜美的融合味，醇香可口。

这是海参、鲍鱼

这是鸭掌

炳胜烧味三拼

有黑金叉烧、烧鹅、脆皮叉烧

黑叉烧是获奖食品，很有名，味道没得说

脆皮叉烧，外表酥脆，肉质软糯，口感很好，烧鹅一般般。

豉油皇鹅肠，酒家的招牌菜

鹅肠单食，味道很好；鹅肠与豆角同食，味道更妙！

盐焗鹅头，口感很好，味道很美，慢嚼细品，令人回味无穷

这道菜，基本是一人独食，非常喜欢这道菜的美味

田基黄鳝焖饭，这饭煮焖的非常有水平

有食家点赞：炳胜酒家的田基黄鳝焖饭，以其鳝鱼的鲜美、米饭的香糯、调味的精妙以及整体风味的和谐而著称，是一道值得品尝的粤菜佳肴。

能煮焖出这种色泽的锅巴，有点手段

入口甘香，米粒软硬适度，干了两碗，好吃

吃不完的打包

这是湖南之旅回到广州后，吃的第一个正餐，这顿饭吃的满意。

天河的这家炳胜酒家，环境优美，服务周到，正宗的粵菜，精致的菜式，味道可口，性价比漂亮，但贵点也是有道理。在这里吃饭，看食材就知道要舍得，人啊，能吃会吃好吃舍得吃，是很幸福的事情。

调侃一下，仿某词牌格式的长短句，偶得打油词曰：

美食不可负，舌尖要舒服；佳肴上席香四溢，诱我频相顾。

细品盘中味，慢嚼时光度。人间烟火暖人心，好吃也是福。