之前经常听到身边的女同事聊天,她们经常在节假日的时候三五好友一起去香港购物吃好吃的,体验一下当地的气氛,她们也说到那里的美食其实价格也能接受,味到不错,很有特色,表示还想经常去看看。
一位远嫁香港的女子最近经常分享自己的日常,其中就有她们的伙食,看着她们吃得食材其实都是我们常见的,只不过呈现的方式不同,女子花了110块钱做了四个菜一家三口吃得高兴畅快,一起去看看吧!
蚝仔烙它是粤菜中一道十分有名的点心,表皮酥脆,蚝肉鲜嫩,蚝仔烙是木薯粉,鸡蛋液,青蒜。姜葱等调料一起混合调制成糊状,然后下锅小火煎制金黄,香味扑鼻而来,吃到嘴里口感丰富,层次感强烈,这在香港和广东一带时常能在路边摊上看见,路过的街坊邻居来上一份就边吃边走,心情愉快,做蚝仔烙也要掌握好火候,不然容易出现糊的现象 ,吃起来口感就差很多。
清蒸多宝鱼多宝鱼比较常见,我们的河鲜市场也能经常看到,多宝鱼的鱼刺少,适合小孩吃,而且它的营养也十分丰富,多宝鱼蒸制只需要在上汽以后蒸9分钟即可,鱼肉鲜嫩无比,没有任何的腥味,出锅后在上面撒上小葱淋上一些热油,香味扑鼻而来,蒸的鱼要趁热吃,凉了难免有些腥味,肉质粉烂。在我们家就喜欢买它来给小孩吃,一个人可以吃掉半条,吃得开心,也有胃口,每周吃一两次鱼肉对小孩挺好的。
蒜苗炒腊鸭腿蒜苗炒腊鸭腿是女子到了香港喜欢吃的一道菜,腊鸭腿是在市场上买的,口味纯正,肉质软看,女子将它切成小片炒来吃,这样大家都能吃到,岂不高兴,蒜苗作为一种经常用到的调味品,它的香味很独特,炒出来的肉就很香,让人食欲大增,据说香港的同胞很喜欢吃叉烧,腊味等美食,女子这个鸭腿花了18元,价格便宜,给家里多增加一个菜也是不错的,不得不说女子还是挺会过日子的。
清炒芥菜苗每餐都吃一点青菜对于我们的身体有不错的效果,可以促进肠道消化,芥菜苗不需要炒很久,只要猛火爆炒熟透就行,尽可能保留蔬菜的营养,看着翠绿吃着高兴,芥菜苗的价格倒也便宜,女子只花了7元。
在这四道菜中,多宝鱼花了60元,价格倒也能接受,我们在身边的超市买也差不多这个价格,有时还贵一点,蚝肉花了25元,价格不高也不算低,看什么样的生蚝,一餐下来一家三口花了110元,人均35元不到,也不高,大家对此有什么看法呢!个人觉得还是能接受的,自家开销也低不到哪里去。