嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！
看到市场里有新鲜的芸豆，买了十元左右的量，顺路买了点土豆，这俩蔬菜也算是炖菜中的黄金搭档了，今天就来个芸豆炖土豆。
做法简单，口感软糯，一起来试试吧！
食材：芸豆、土豆、肉。
配料：盐、葱、花椒、八角、味极鲜。
做法：
1、锅里倒油，倒入肉翻炒几下至微微变色，加入葱花、八角、花椒炒出香味。
2、倒入芸豆翻炒几下，倒入土豆，倒入清水没过土豆和芸豆。（芸豆两端去掉筋丝，掰成小段，土豆去皮切成块。）
3、大火烧至开锅，盖上盖子转中火炖煮二十分左右。（炖煮过程中不时搅拌几下，防止粘锅。）
4、开盖倒入盐、味极鲜调味，翻炒两三分钟让菜更加入味。
5、最后加入香菜翻炒一下就可以出锅啦！
一道软烂又好吃的芸豆炖土豆就完成啦！
懒懒碎碎念：
炖菜算是一种懒人菜，菜放到锅里加上水，炖就好了。
但是单纯的水煮菜并不会好吃，芸豆炖土豆好吃的秘诀就在于调味料，八角的味道尤为突出，为芸豆和土豆增加了独特的风味。
芸豆的炖煮时间在20--30分钟左右，刚买的到的新鲜芸豆炖二十分钟左右，稍微老点的芸豆需要的时间会更久，大约三十分钟左右。
我喜欢吃炖的时间稍微久一点，芸豆软糯土豆绵密，汤汁浓稠，配上米饭超级下饭，当然作为一个北方人吃的最多的还是馒头，馒头沾这个菜汤放到嘴里，柔软的馒头加上汤汁中土豆的沙沙的绵软，从小爱这一口。
你还知道那些好吃的炖菜呢？
评论区走一波
写在最后：
对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。
喜欢我的分享，可以点赞关注一下，不要把我弄丢了，这里总会有你做饭的灵感！！
用户93xxx22
食品 健康是第一位转基因面粉油大米花生黄豆等都有同一种腥味使身体致癌过敏咳嗽咳痰基因变异甲亢消化不良反酸胃胀痛畸胎肝脾肾胰腺损伤皮肤粗糙等尤其是儿童生长发育缓慢免疫低下智力下降记忆力下降积食基因变异多动症注意力不集中等有着严重毒害这种转基因腥味在以前的米面油黄豆制品花生是没有的 在食用后嗓子灼烧燥痒易口干口渴恶心发慌流泪烦躁皮肤粗糙等基因变异意味着人种灭绝人非人转基因变异基因祸已祸变异体各自灭种 曾在网上看到钾吃多了会致命还会心慌加上转基因米面油豆花生致心慌会更严重 有些所谓养生专家都早病死了又多了许多假专家以各种健及儿童长高等要多吃转基因食品以毒害儿童身体生长发育的颠覆宣传 用转基因油 炸 转基因面粉呛嗓子腥味最明显 其余大米黄豆豆腐豆皮花生煎饼灌饼方便面挂面大饼馒头面条油炸食品炒菜等无论生熟在其周围及制做时冒热气或放凉后与转基因油炸面粉同一腥味且呛嗓子有些产商以提取谷麦不同位置为借口掩盖其转基因腥味罪恶 多了许多咳嗽咳痰皮肤粗糙过敏反酸胃胀痛儿童积食的治法这是转基因对肺肝脾胆皮肤毒害的结果转基因食品是敌人的另一种侵略同文化教育习俗武力侵略使国家贫病成为亡国奴最后灭种国家被敌人刮分