中国（西充）有机农业研究院揭牌仪式。

参加2023西充亚洲有机产业创新发展大会的外宾。

金秋九月稻花香，嘉陵江畔丰收忙。

院士学者齐聚有机西充，共话有机产业振兴之道。

9月11日上午，2023西充亚洲有机产业创新发展大会在西充开幕，这不仅是推动国内外有机农业思想碰撞、产业对接、融合发展的重要平台；也是深入推进农业供给侧结构性改革，念好“优、绿、特、强、新、实”六字经，促进农村一二三产业融合发展的西充实践；更是奋力推动农业大市向农业强市转变，“取得一批标志性成果、建成一批引爆性项目、创成一批国字号品牌”的南充行动。

与会专家学者以主题报告、专题演讲、互动交流等方式，把脉有机农业现状，探索解决办法，共商有机产业发展之道。

A“大咖”齐聚共话有机产业振兴

2023西充亚洲有机产业创新发展大会由市人民政府主办，市农业农村局、西充县人民政府、国际有机农业亚洲联盟（IFOAM-ASIA）、食品农产品跨境服务统采平台承办，会议以“有机激发新活力”为主题，内容包括召开2023西充亚洲有机产业创新发展大会、全国有机农业发展研讨会暨优质（有机）农产品品牌联盟筹委会、国际县域有机产业发展政策与实践论坛、低碳有机认证发展论坛、有机慢生活体验主题活动等。

11日的西充，来自国内外有机产业的嘉宾云集、英才荟萃，他们中既有中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长、教授、博士生导师任发政，还有国际有机农业亚洲联盟主席马修·约翰（Mathew John），国际有机农业亚洲联盟咨询委员会主席周泽江，以及来自亚洲、非洲、欧洲和美洲等10个国家和地区的国际有机农业亚洲联盟成员。中国农业科学院、中国农业大学等高等院校、科研院所专家；云南省、陕西省、江西省等有机协会和有机示范区代表；国内生产、商贸企业代表、有机认证机构代表、部分地方商会代表等也参加了此次大会。

“此次是西充县承办的第五届国际性有机产业盛会，参会国内外嘉宾、专家学者、客商共计300余名，是有史以来，在西充县召开的规模最大、范围最广、人数最多、内容最丰富的一次有机产业发展大会。”西充县农业农村局局长赵建平说，重要嘉宾、院士专家学者、企业家的莅临，是对西充有机产业取得成果的充分肯定，也是以实际行动发出全力推进有机产业的信号。

四川省农业农村厅相关负责人认为，2023西充亚洲有机产业创新发展大会，是推动国内外有机农业思想碰撞、产业对接、融合发展的重要平台。亚洲有机产业创新发展会议永久会址选在四川、定在西充，是鼓舞，是鞭策。

B形成共识助力有机食品行稳致远

有机产业市场前景如何？会议现场嘉宾、专家学者提供的资料显示，2021年，全球有机食品市场规模扩大到1355亿美元，是2001年的6倍多，同时期全球农业增加值增幅为78%。2022年，中国有机食品市场规模约870亿元。2023年，中国有机市场规模预估达到1070亿元，迈入千亿时代。

国际有机农业亚洲联盟主席马修·约翰说，全球有190多个国家开展了与有机农业相关的活动。其中，16个国家已将超过10%的土地用于有机农业。

如何振兴有机产业？在开幕式上，与会嘉宾、院士、专家学者不断抛出一个个新观点、新思路、新点子。

马修·约翰认为，要强调创新文化，齐心协力，展示有机农业的创新、研究和最佳实践，用创新来增加有机实践的转化；应正确认识社会、环境和经济效益，以及面临的挑战，以便企业和政策制定者能够在考虑之内，做出明智的短期和长期决策。

“加强有机生产意识、加强政府监督和专项整治、科学助力有机食品行稳致远。”在开幕式上，任发政抛出三点建议。

“促进相互交流、携手同行，共同走好农业高质量发展之路，合力推动更多优质特色农产品走出亚洲、迈向世界。”四川省农业农村厅相关负责人说。

“从农业生产的维度看，转变发展方式迫在眉睫，‘有机’是方向；从经济增长的维度看，寻求增量空间迫在眉睫，‘有机’是潜力；从绿色发展的维度看，迎接‘双碳’挑战迫在眉睫，‘有机’是引领。”西充县委副书记、县长邓强作主旨发言时说，西充将矢志成为“全域有机”“绿色发展”“开放合作”的先行者。

智慧在这里碰撞、共识在这里形成：作为现代农业发展的前沿，发展有机农业，不仅是提高人民生活水平的需要，也是产业发展提高农民收入的需要，更是总体健康可持续发展的需要。

C前景广阔共谋做大有机“蛋糕”

与老朋友叙旧，与新朋友相识。2023西充亚洲有机产业创新发展大会的召开，对于参会嘉宾、客商来说，也是相互交流、碰撞思想，洞察有机产业前沿的平台。

参加完开幕式，不少嘉宾，特别是客商收获满满，表示将通过本次大会，结识新伙伴、寻找新商机、开拓新市场。

“本届有机大会影响深远，将进一步增强和提升西充发展有机产业的信心和能力，我们将以本次大会为契机，大力实施‘全域有机三年攻坚行动’，重点做好基础配套、科技研发、平台培育、市场开拓、文化赋能等文章，将西充有机产业推上一个更高质量的发展平台。”西充县有机农业发展中心主任程克良说。

四川省元斗果业开发有限公司董事长高元斗认为，通过参加会议，结识了学术界的嘉宾、专家、种植业同行、销售平台客商，将持续做大做强有机种植，提高品质、拓展市场，让西充有机农产品走向世界。

“此次会议，让企业的产品、技术、品牌得到了充分展示。”西充盛祥玫瑰生态农业开发有限公司董事长杨泽说，参加这次会议，了解到了有机产业有着广阔市场前景，企业将加大技术研发，加大和专家、研发机构的深度合作，扩大生产规模，把产业做强做大。

“20年时间，西充有机产业发生了翻天覆地的变化，这是一个良好的示范。”第三次来西充的马修·约翰说，西充的做法对国外很多小的县和镇都起到了模范带头作用。

“来之前就知道西充有黄心苕、二荆条、香桃、柑橘等有机拳头产品。”中国圣牧有机奶业有限公司副总裁郝利军说，西充深耕有机的精神，值得学习，此行获益匪浅。

参与一场会议，不虚此行，收获颇丰。不少参会嘉宾、客商认为，有机产品“多元化”，从初级农产品、到精深加工品、再到生活衍生品，品种品类越来越丰富；有机品牌“主流化”，已成为“安全、可靠、健康、营养”的代名词；有机消费“大众化”，从“高端、小众”逐步“飞入寻常百姓家”。世界餐桌从“吃饱”到“吃好”到“有机”的消费升级，蕴藏着巨大的市场规模，应当不断延伸产业链条，持续扩张经济效益，把有机“蛋糕”做大。

■嘉宾观点

国际有机农业亚洲联盟主席马修·约翰（Mathew John）：

西充的变化令人惊喜

马修·约翰（Mathew John）

自2017年以来，西充县一直是IFOAM-Organics Asia（国际有机农业亚洲联盟）的重要合作伙伴，这是第三次共同举办创新大会。过去几年，我们见证了西充县有机农业的发展，今天，我对西充在基础设施、新住房和新公园等方面发生的变化感到惊喜。中国的有机农业在亚洲处于领先地位，特别是在有机农田和有机市场方面。

从IFOAM-Organics Asia的角度来看，这次会议对于将世界各地的专家和专业知识联系起来，以实现一个目标——世界有机农业的发展，这至关重要。如今，有机农业受到越来越多消费者的欢迎，他们对健康、环境恢复力和可持续性问题的认识越来越深刻。然而，一些产业相关者过于狭隘地关注作物生产力和短期利润，忽视了对环境、土壤、气候、生物多样性、农村社区和公共卫生的损害。应使用通用框架正确计算各种生产系统的社会、环境和经济效益以及挑战，以便在绩效指标和货币换算方面进行比较，以便企业和政策制定者能够将其考虑在内，并做出明智的短期和长期决策，评估有机农产品对生态系统服务的贡献。

我相信有机创新者和研究人员需要更加紧密地结合和联系，以分享世界各地有机创新和研究中发生的事情，以促进有机实践的进一步采用。我们需要齐心协力，展示有机农业的创新、研究和最佳实践。

中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长、教授、博士生导师任发政：

建议全面推广二维码溯源技术

任发政

有机食品是来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的一类源于自然、更加营养和健康的食品。为了促进有机食品更好的发展，我提出以下三点建议：

加强有机生产意识：消费者和从业者应该加强对有机食品的理解，有机食品是在生产过程中符合有机农业的标准和规定，按照一定的准则，如使用天然肥料和非化学合成的农药，避免使用生长促进剂、抗生素和基因改造技术等生产出来的食品，从而带来更加自然、营养和健康的品质。

加强政府监督和专项整治：食品安全各监管部门应加强对有机农产品生产、销售等环节的日常监管和整治，加强有机食品源头加工污染整治。政府、媒体、有机食品相关企业，以及社会公众等应参与到有机食品安全监管工作，形成一个多元主体、共同监管的机制。

科学助力有机食品行稳致远：积极推广应用新的食品安全监管技术，通过技术改革，实现食品安全监管模式的多元、创新发展。在有机食品安全溯源技术方面，积极引进无线射频技术，全面推广二维码溯源技术，方便查询和信息跟踪，维护消费者的权益，切实保障有机食品市场安全、平稳、可持续化发展。

本版文字由南充日报社全媒体记者 李奎 见习记者 刘琬琳 采写 图片由 廖桂华 拍摄