长沙星沙做虾的排头兵，做虾远近闻名的：鸿先阁。
特色干煸虾：香醇浓郁,肉质鲜美紧致,非常入味。
干煸罗氏虾：个大新鲜,肉质香甜,香辣入味,真的是太好吃了。
龙虾暴打柠檬红茶：这个柠檬茶超大杯,茶味很浓,也很棒。
江湖炒蟹：江湖炒蟹则鲜嫩爽滑,每一口都充满了海里的味道。
桂花冰豆花：豆花很嫩,桂花糖浆淡淡的桂花香,跟豆香融合在一起,甜度刚好。
黄金手撕鲈鱼：表皮炸得很酥脆,鱼肉还是很鲜嫩,蘸着辣椒粉吃很香。
盐蛋黄红薯：适合聊天的小配菜,香香酥酥非常上瘾，好吃,皮不会特别厚,分量足,辣椒油很好,搭配着吃很好吃。
霸缸肥肠饭：新鲜的肥肠,鲜香软糯还弹牙,配上香喷喷的丝苗米,非常下饭。
回味鲫鱼：这个鲫鱼也是超大个的鲫鱼,又大又肥,香辣入味,绝了。
爆头卤虾：虾子很好吃,个头大,都是新鲜的,分量也足。
兰花干子：兰花干子的味道很绝,口感酥酥脆脆的特好吃，还有这个凉拌菜份量相当足,而且酸爽可口。
