荔枝新闻北京工作部记者/刘辛

渭南市富平县地处“八百里秦川”东北部的渭北高原，地势平缓、土壤肥沃、光照充足，是世界闻名的柿子优生区，更是地理标志资源聚集区。目前共拥有富平柿饼、富平羊奶粉、流曲琼锅糖、富平墨玉、富平甜瓜、富平九眼莲6个地理标志，富平尖柿1个农产品地理标志，富平柿饼、富平苹果2个国家地理标志证明商标，是陕西省地理标志保护产品最多的县。2021年9月，富平县获批创建国家地理标志产品保护示范区。

近日，荔枝新闻记者就跟随“知识产权新闻发布地方行”活动，走进了这个远近闻名的地标资源“富裕”县。

一进入富平县域，甜蜜氛围便扑面而来，“富平柿饼 甜蜜中国”随处可见，中国柿博物馆、柿子采摘、柿寿星古树打卡点……为富平生动地刻上了与“柿”相关的烙印。

富平柿饼以当地传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经削皮、软化、晾晒、揉捏、潮霜等工序加工而成，素有五大特色：个大、柿霜白厚、底亮、质润、味香甜。

2008年，富平柿饼被批准为国家地理标志保护产品；2020年，入选《中欧地理标志合作和保护协定》；2024年入选《“一带一路”地理标志品牌推广行动中国地理标志产品汇编》。

自获批创建国家地理标志产品保护示范区以来，富平县聚焦“延链强链”，推广“地标产品＋龙头企业＋农户”的产业化模式，打造柿饼加工国家级龙头企业2家、省级龙头企业4家、国家级合作社6家、省级合作社21家。

走进位于“中国柿子之乡”曹村镇太白村的富平县华丽柿子专业合作社，大片的橙黄色即刻映入了记者的眼帘，在这里，柿子种植、柿饼加工、柿产品销售实现了一站式完成。

合作社门口即为大片柿林

合作社内 工作人员正在为柿子削皮

晾晒尖柿

工作人员在进行修剪、装盒

近年来，富平县充分释放电商销售活力，与抖音平台联合运营电商大厦，与陕西直播产业研究院联合设立实训基地，培养直播营销团队、鼓励全民直播带货，推进地标产品扩大销售。

今年53岁的王养娟是土生土长的富平人，近些年，依托富平县的各种地标产品，她也做起了直播带货，由于表达能力强，又富有亲和力，今年八月，她正式受聘加入华丽柿子专业合作社，专门做起了富平柿饼的直播销售。

王养娟告诉记者，以前自己做直播带货收入并不稳定，现在来到合作社，大家对富平柿饼的认可度非常高，她每天直播三个小时，最多的时候可以销售100多单，卖掉2000多斤柿饼。现在她每个月不仅有了3000多元的稳定工资，当业绩爆单时，还可以分到提成。

而像她这样依托于合作社找到稳定工作的当地妇女不在少数，仅华丽柿子专业合作社每年就可带动周边 500 名妇女从事柿饼加工产业，为150 名妇女提供就业岗位。此外，合作社还可辐射带动周边柿农 3000 多户，服务柿子种植基地1800 亩。

据了解，目前，富平县柿子和奶山羊产业从业人数已达25万人，年均增收1.7万元，联农带农益农效果持续凸显。

富平县华丽柿子专业合作社理事长石华丽介绍，为了顺应市场发展，合作社先后经历了三次扩建。除了晾晒棚、加工包装车间、库房、冷冻冷藏库等，合作社还配备有化验室和新产品研发室。并新建了富平尖柿非遗传承馆、电商运营中心、工人生活区、柿子风情园，及200 亩标准化柿子示范基地，基本实现一二三产融合，形成了柿子产业带动乡村旅游发展格局。

在采访过程中记者了解到，近年来，富平县加快地理标志产品标准体系建设，富平柿饼、富平九眼莲、富平甜瓜国家和团体标准顺利立项，推动全过程标准化生产。建立地理标志产品信息溯源体系，发放防伪溯源码61万枚。完善柿饼加工技术、冷链物流、质量检测、防伪认证管理规范，93家柿饼加工企业取得SC许可。鼓励企业自主创新，获批羊乳全产业链专利71件、柿子全产业链专利19件。富平柿饼被评为全省首个国家级“气候好产品”，富平羊乳制品产业集群成为全国唯一一家被工信部认定的乳制品中小企业特色产业集群。2023年富平柿饼和富平奶山羊全产业链产值分别达到65亿元和120亿元。