6月3日晚，涉事高校官方微博发布情况通报回应此事称，当事学生本人在事发当时即邀请同学共同对“异物”进行了对比，确认“异物”为鸭脖，为正常食物，该学生已现场作出书面说明，对视频内容进行澄清。通报还称，学校已经对食堂进行了全面检查，并将继续加强食品安全管理。
6月3日，江西广播电视台某栏目发布的报道中，南昌市高新区市场监督管理局昌东分局局长江协学介绍，执法人员第一时间赶到现场，反复对比，确认这个异物就是鸭脖。4日，央广网发自南昌的报道称，当天，记者通过走访了解到，事发现场，高新区市场监管局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定系鸭脖，并对该校菜品的留样进行检测，将于3-5天专业比对后公布结果。目前，南昌市场监管局已经介入。
争议点对于高校和市监局的回应，网友们并不买账，纷纷提出了各种疑问和质疑。主要有以下几个争议点：
异物的形态：网友们普遍认为，异物的形态与老鼠头更为相似，而与鸭脖有很大差别。尤其是异物的牙齿，看起来非常像老鼠的门牙，而不像鸭脖的骨头。有网友表示，“这谁来看都不是鸭脖”“鸭脖怎么长了牙”“指鼠为鸭”。
检测的结果：网友们还期待着市监局送检的结果能够公布，以证明异物到底是什么。但据澎湃新闻报道，6月5日下午，高新区市场监管局一名工作人员介绍，还在等市里的统一回复，等市里的调查全部完成。6月6日，上游新闻记者联系到了“鸭脖”送检的南昌市检验检测中心，办公室一位工作人员回应称，“鸭脖”的确在该中心进行检验，但相关结果只能向送检方市场监管局进行通报，不能向外界透露。这让网友们感到不满和失望，有网友表示，“拖延战术”“结果会被掩盖”“不敢公布吧”。
专家观点针对这个事件，上游新闻记者联系到了某高校一位从事啮齿类动物研究30多年的专家，他表示自己已经看到了新闻图片，“仅仅从图片来看，如果图片属实的话，那应该就是一个小鼠的头部。”这位专家表示，自己只看到了图片没有看视频，“它有上下的门齿，新闻里有一个正面的图，它有鼠的犬齿，特别是下面犬齿很长，它会生长，如果图片没有造假，我觉得那就是鼠头，如果是鸭脖的话，它不会有那种白色的东西。”专家也谈了自己判断的原因，“啮齿动物的头骨，特别是它的两颗牙，它的上牙短，下牙很长，这个是很明显的。因为它终身都会长，不会像人类牙齿，长到一定长度就不长了。”
法律法规对于食品安全问题，我国有着一系列的法律法规来进行规范和监督。根据找法网的介绍，食品安全法规有法律规范，行政法规，部门规章制度，其中法律规范主要有《食品安全法》《农产品质量安全法》和《消费者权益保护法》等，行政法规是国务院是为了相应的食品安全法律规范的实施而制定的更加详细的规范，比如《粮食流通条例》和《散装食品卫生管理规范》等，部门规章是相应的食品安全管理部分为了监督和促进食品安全法的实施而制定的，比如《食用菌菌种管理办法》等。这些法律法规为保障食品安全提供了强有力的制度保障和法律依据。
这一规定无疑是对企业落实食品安全主体责任的一次重要推动和强化。它既体现了国家对于食品安全问题的高度重视和严肃态度，也体现了对于企业和消费者权益的保护和尊重。它也为我们提供了一个学习和借鉴的范例，让我们可以从中汲取经验和教训，提高我们自身的食品安全意识和能力。
结语回顾这个事件，我们不难发现，它涉及到了多方面的因素和利益。从涉事高校、市监局、专家、媒体到广大网友、消费者，每个角色都有自己的立场和诉求，也都有自己的责任和义务。在这样一个复杂的情境中，我们应该如何看待和处理食品安全问题呢？
首先，我们应该保持理性和客观的态度，不要轻信或者传播未经核实的信息，不要随意发表不负责任的言论，不要盲目跟风或者制造舆论压力。我们应该尊重事实和真相，尊重法律和法规，尊重专业和权威，尊重监督和管理。我们应该通过正规和合法的渠道获取和传播信息，通过合理和有效的方式表达和维护自己的权益。
最后，我们应该建立食品安全共治的理念和机制，实现食品安全问题的多元化、协同化、规范化、透明化解决。我们应该认识到，食品安全问题不仅是企业、政府、专家、媒体等特定主体的问题，也是社会、公众、消费者等广泛主体的问题。我们应该积极参与到食品安全治理中来，与各方主体建立良好的沟通和协作关系，形成合力和共识。我们应该推动建立完善的食品安全法律法规体系、监督管理体系、教育培训体系、信息公开体系等，提高食品安全治理水平和效果。
总之，食品安全是关系到国计民生、社会稳定、人民健康的重大问题。我们每个人都是食品安全问题的参与者、受益者、责任者。让我们共同努力，共同营造一个食品安全的环境吧！😊
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Tag：#南昌市监局介入高校食堂鼠头事件# #鸭脖还是鼠头# #食品安全法规# #企业落实食品安全主体责任#
到底是鸭子出了轨，还是老鼠劈了腿[得瑟]
既然专家说是老老鼠，那肯定是鸭脖无疑了
难怪专家都贼头鼠眼的原来是吃多了鸭脖！
他们光靠看照片就肯定是鸭脖，这也太牛逼了，怎么人民群众看的都像鼠头呢？
这事都上升到市里了啊 想我当初读书的时候 啥东西没吃到过 没在菜里见过
动物砖家都不敢这么说是鸭脖[哭笑不得]
肉眼看的出的还得送检，检个3到5天，至少得几十位专家检验吧，你们的钱真好赚，
说鸭脖的让他吃呀
这明显就是鸭脖！门前大桥下游过的才是老鼠！
哈真奇怪，没有鸭脖公司告他们损害？
可能人家就管那玩意叫鸭脖喃？平时吃鸭脖就是吃这种
还要鉴定？如果鉴定是牛头怎么办？要不要补钱？毕竟花的鸭肉钱吃了牛肉[笑着哭]
小老鼠🐀正在郁闷：“特么的，爷这靚帅的脑壳竟被砖家说成是鸭脖，指鼠为鸭贻笑大方”
说了一大推屁话，还是没结果，举报
反正彩礼我收到了我管球你吃的是啥[笑着哭]
今年江西省的新闻简直闻所未闻！
串供
这个猪头应该是吃鼠头长大的吧[笑着哭]
带节奏的狗们根本不关心你吃了几碗粉，他们只要你被质疑
怎么看都不像鸭脖...
这是一只长得像老鼠的鸭子。
这算不算🈶辱国人的智商
这专家还是挺靠谱的[点赞]
市场监督管理局比城管更可恶[得瑟]
我出鸭，你再做一个好不好，我只要图片那样的，剩下都给你！
动物专家乱说啥…不懂就不要乱说
有毛发有牙齿有耳朵有眼睛的鸭脖[笑着哭]
大家都有子女，为什么会出现这样的事呢？哎
米老鼠和唐老鸭果然有一腿
这个像鼠头一样的人肯定不会承认是鼠头
长毛鸭脖[笑着哭]原来物拿出来看看，跟视屏里的对得上不[笑着哭]
各位别指鼠为鸭啊 哦不对是指鸭为鼠啊 搞得我今天特地买了100块鸭脖子研究了半天就是没找到跟图片中一样的鸭呀呀呀脖子 所奉劝各位别指鸭脖为鼠头造谣生事 这可重罪
大家为什么要让校方和食堂为难呢？
只有专家认识鸭脖子，其他人不认得[鼓掌][鼓掌]
拿原物还要送去检测，这理由太扯了，鸭脖会看不出嘛
说这个是鸭脖简直就是在愚弄社会[笑着哭]
谣言的人会进监狱的[得瑟]
只能笑笑而已了
坚守真理现在成为了奢侈品
有齿鼠头，无耻鸭脖[笑着哭]
一个老鼠头和鸭脖得有多大区别啊 还至于这么费劲吗 拿过来就看明白了用的着这么多天吗
群众的眼睛是雪亮的
没有原物证据了，说啥都不能让民众信服了。[得瑟]
都砍到那里了难道老鼠头没有眼睛的位置？实物看就知道。
呵呵[得瑟]我就静静看着你们撕逼不说话
鸭脖还有好多毛啊
确实很像个头，假如真是头，谁会有闲心做这个事？什么仇？什么怨？
这鸭脖还长了挺多毛的，还有胡须造型呢，白色的类似牙齿，鸭脖有这么明显的嘛[呲牙笑]
鸭牛虎兔龙蛇马羊嘛
天王老子来了它都是鸭脖。
这应该是赵高的后裔，指鹿为马 指鼠为鸭[点赞]
不要再吵了？我相信是鸭脖行了吗？
证据是不是早毁了
长毛的鸭脖 什么学校说出来不来 马上高考避坑
以前是指鹿为马，现在是指鼠为鸭，以时既进吗[呲牙笑][笑着哭]
好多毛的鸭脖[笑着哭]
[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]鸭脖？这是收了多少钱啊[得瑟][得瑟]
江西上空乌云密布！
还有毛[笑着哭]
资本的力量，我们不懂
有部剧里说得好，规定是死的，掌握规定的人是活动。我让它是什么就是什么
到底发生了什么
有牙齿就算了，居然还有毛
古有赵高指鹿为马，今有专家指鼠为鸭
看见就恶心，以后自己烧饭吃，再也不吃外卖了
垃圾软文，拉黑
鸭毛咋不一样，🦆橱柜了？
大惊小怪，这个是有牙齿的鸭脖子
有齿为鼠，无耻威压！无齿为鸭[得瑟][得瑟][得瑟]
事情闹这么大 不是鸭脖也是鸭脖了[滑稽笑]
呵呵，还敢威胁，是我让学校拿十万精神损失费摆平，不然就看看谁损失严重，一个大专证值几个钱，真以为是清北毕业证啊[得瑟]
反正我以后也不买鸭脖子好了
指鹿为马，并不遥远
高暴利润惹的祸！有人要接盘！有阴谋！
江西很出名，因为有这些
米老鼠和唐老鸭的后代
大家好，我是达尔文。关于鼠鸭相似的问题我给大家一个权威的答复 “鸭就是老鼠进化来的，这点你们参考澳洲活化石鸭嘴兽”相信我！
他说谎，我们知道，他也知道自已在说谎，他还知道我们知道他在说谎，他却还要说谎,他不只还要说谎,他还知道我们没有说谎,他却还要说我们在说谎。
全球变异进化，鸭脖都开始进化出牙齿了[得瑟][点赞]
你们敢质疑吗？他们说的就是法，而且鞋带吊人100天不会断！！！
太乱了？丑态百出？
唐老鸭跟米老鼠是一对[得瑟][得瑟][得瑟]
一切都是为了顺利毕业
竟然不惩罚‘造谣者’的责任吗？[得瑟]
不看牙齿，就看细毛就是老鼠头[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
这照片上的人应该立即控制起来 是个人都能看出那是什么东西
专家的嘴巴就像狗嘴，最讨厌所谓的专家，疫情忽悠也就算了，还各种联合起来忽悠
这些人啊，说句实话有那么难吗？把小学生守则再好好读一遍吧
学校公关有点拉胯啊，特发声明:近期学校和某局联合进行的社会实践课题是为培养要走向社会的学生自信心不盲从权威敢于质疑，在特制的鼠头外形鸭脖下，结果该学生在学校和某局权威当场质疑下未能通过抗压测试，希望该同学再接再厉坚持自信。我们还安排了可能长的像蛆虫的米饭，像蟑螂的红扁豆，像苍蝇的豆豉等等其它惊喜，有待同学们自己发掘，当然一切都是特意雕刻的，假的，卫生没有问题，同学们惊不惊喜感不感动？边上众同学大惊:不敢动不敢动。
其实这个学校真想证明是不是鸭脖，他们学校既然做鸭脖给学生吃，整个学校的学生吃啊，那得多大一盆，把没卖完的拍照发出来，就算卖完了，把学生吃剩下的拍出来，哪怕是骨头，都能证明，我都能想到的，他们肯定能想到，但是他们没有这么做，只能说明根本没有鸭脖[呲牙笑]
是学生，院校说是鸭脖就是鸭脖，如果不是学生可能就是另一种了
妈的，鸭脖子是这种毛吗
你们见识太少了，这是新品种老鼠鸭[呲牙笑]
校方对学生说了毕业证 鼠头选一个，学生说鸭脖。
如果是鼠头，请有关方给民众一个交代。如果是鸭脖，就应该定曝料学生造谣生事之罪，别让对立情绪上升！
图片好像啊。人头老鼠头[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
鸭脖上有辣么长的毛嘛
老鼠怎么进的菜锅里？
就南昌这明目张胆的去骗，这文明城市应该取消掉
各类监管和食品安全管理的，做的是极差的，赚几千万，罚五万的监管[得瑟]，一直在践踏公信力，其实这才是反贼[吃瓜]