胜日寻芳“闽江”滨，无边光景一时新。福州台江的发展日新月异，令人惊叹，让人既见证了古朴的热闹，又感受着新时代的繁华。漫步风情的街巷，嗅着熟悉的小吃味道，伴着闽江之心的明媚风光，真是台江人美好的记忆。两天后，又一场美食狂欢盛典来了！“惠聚榕城 福兔迎春”八闽美食嘉年华，将于12月20日—25日在闽江之心海丝广场盛大举行。
本次嘉年华由台江区人民政府、福州市商务局等联合主办，台江区商务局、福州台江国投集团等联合承办，持续激发餐饮消费潜力。活动汇聚八闽美味，打造品类超全的八闽美食嘉年华，一批家喻户晓的百年老字号将联袂亮相。台江非遗之花演出盛宴，将为市民游客们奉献上精彩纷呈的文化大餐；令人叫绝的非遗制作技艺，将吸足市民眼球，展示台江非遗手工的魅力。
此外，岁末的“闽江之心”还将通过咖啡、烟火、啤酒、帐篷、音乐等年轻元素，消除城市人与人之间的隔阂，打造一场全民参与的城市活力盛会。
准备好了吗？
一起来开启
“八闽美食嘉年华”的精彩旅程吧！
活动亮点一：
舌尖上的八闽美食盛宴
这场盛宴中，聚集了来自八闽的众多美味美食，堪称品类超全的八闽美食嘉年华。特别是地道的台江名牌美食——达道牛肉、耳聋伯元宵丸、郑森记食品、福慎隆糕点、没牙伯花生汤、传统老牌的芋泥、捞化、猪血化、糕饼、时粿……让八方来客一次品够台江味，唤醒老福州人的童年记忆！福州老字号风味小吃聚春园、同利肉燕、永和鱼丸、土伯捞化、八宝饭、佛跳墙、方家铺子、尚干小吃、大福星鱼丸、永泰葱饼等也悉数登场。
福建毗邻东海，植被地貌丰富，丘陵水系相间而行，海岸线绵长，出产鱼类、蚌类等海鲜佳品，加上暖热湿润的季风气候，使这里物种丰富, 食材可供性大大提升，从而让福建人民饮食多样，极具当地特色的饮食体系也在明清后逐渐形成。
除福州美食外，本次美食嘉年华大力推荐八闽各地名小吃，如土笋冻、莆田卤面、龙岩芋子包、阿芬卤面、虾心油条、漳州天宝米面、漳州五香卷、厦门沙茶面、漳州面煎粿、泉州崇武鱼卷、漳浦海蛎煎等。此外，还有深受吃货们喜爱的京华手工糖、竹筒鸡、重庆酸辣粉、乌兰察布牛肉干等国内八方美味……
主办方还特别引进丰富的台湾知名小吃，如蚵仔煎、大肠包小肠、鸡翅包饭、台湾大虾棒等，琳琅满目，足以让你满口留香。来自宝岛的风情美味，总是能给人绝美的口感和回味。
还有潮流国际小吃，印度飞饼、马来西亚叻沙Laksa、分子冰淇淋、手工榴莲酥……更多时尚小食，只等你亲口来揭秘啦！
在现场，主办方还邀约了十余个超人气咖啡品牌，让不同的咖啡文化在这里碰撞。品一杯咖啡特调，听一首慢情歌，上手体验手冲咖啡的魅力，尽情感受城市的浪漫时光吧。
没错，不能错过的少不了活力啤酒畅饮区。来吧，美酒与美食的结合，才是一场不能辜负的真正的活力盛会。
活动亮点二：
指尖上的民俗绝技
舌尖上的美食外，本次嘉年华还将引入多家非遗文化技艺展示，如糖画、捏面人、吹糖人、草编、打糍粑等，丰富现场互动体验，让你感受传统文化的魅力。
在现场，台江区市级非遗项目百年洪家茶红茶制作技艺将惊艳亮相，喝一杯馨香的清茶，台江悠久的茶文化在袅袅茶香中展开。
超有趣的互动体验装置，令人目不暇接。福字打印机，有福之州，幸福相守。在机器上手写福字，打印出专属你的“福”！
活动亮点三：
欢乐就在儿童天地
活动设置了丰富的儿童游戏设施，如充气城堡、秋千、捕鱼达人、蹦床等。家长们可以带小朋友一起来打卡，吃喝玩乐，共享冬日里亲子间暖融融的美妙时光。
活动亮点四：
燃烧的开幕式和文艺演出
本次嘉年华开幕式准备了炫目的全息启动，特邀了助阵嘉宾演唱代表曲目，烧起2022“冬天里的一把火”，将气氛燃至高潮。
活动前两天，闽江之心舞台现场将以潮流音乐节的形式，召集省内一线实力摇滚、民谣及独立艺人齐聚献演，打造一场全民狂欢盛会，以文化赋能，迸射城市活力。
吹着微凉的江风与音乐对谈，用青春力量唱响闽江之心。活动期间，每天将精选一个非遗节目展演（福州伬艺、詠春拳、鸣鹤拳、儒家拳等），让市民游客们感受非遗之花的魅力。
活动亮点五：
街头互动嗨不停
哈哈，还有川剧变脸、近景魔术等街头精彩互动，也将不定时出现在美食街区，为市民游客近距离表演。
美食狂欢只等你来，放心安心吃喝玩购！
12月20日—25日
“惠聚榕城 福兔迎春”八闽美食嘉年华
尝美食，看非遗
感受新榕城的光影迷幻
传统古韵与时尚活力的交汇融合
一站式美好
我们不见不散~
