希雅度葡国餐厅掌舵人Henrique Sá Pessoa携手
米其林二星餐厅Casa de Chá da Boa Nova名厨Rui Paula
（中国澳门，2024年12月11日）– 金沙旅享的“金宴·一席一传奇”名厨系列迎来本年的收官之作，将于12月12日至14日在澳门伦敦人®的米其林入选餐厅希雅度葡国餐厅带来两位葡萄牙名厨合作呈献的四手联乘美食体验。希雅度葡国餐厅及里斯本米其林二星餐厅Alma的掌舵人Henrique Sá Pessoa将携手莱萨-达帕尔梅拉米其林二星餐厅Casa de Chá da Boa Nova的主厨Rui Paula，打造“顶尖厨艺联奏 星级美馔之旅”。
两位主厨都是对葡萄牙美食造诣极深的厨艺大师、食谱作者及米其林星级餐厅主厨兼经营者。他们亦是朋友，拥有共同的美食激情和烹饪理念，致力保留葡式美食传统，同时发挥原创精神和创意对菜肴进行当代演绎，为宾客打造极致感官盛宴。
在六道菜的联乘晚宴上，两位主厨将专注于上乘时令食材，包括葡萄牙引以为傲的丰盛海鲜，轮流奉上精致葡式美馔。 RuiPaula 主厨将巧手烹制香煎海鲈鱼、羽衣甘蓝、香槟及鱼子酱等佳肴， Sá Pessoa 主厨则奉上黑毛猪肩胛肉、发酵红椒酱、蛤蜊及香菜汁等拿手菜。甜品亦是一大亮点，香梨雪芭、茴香及橄榄的组合出人意料又美味至极。
此次“顶尖厨艺联奏 星级美馔之旅”晚宴价格为每位澳门币 2,588元，宾客更可加购精心挑选酒单佐餐。
“金宴·一席一传奇”名厨系列将于2025年重磅回归，带来一系列精彩纷呈的主厨四手联乘美食体验及厨艺活动，进一步彰显中国澳门作为“创意城市美食之都”的独特魅力。
图片说明：金沙旅享的“金宴·一席一传奇”名厨系列迎来本年的收官之作，将于12月12日至14日在澳门伦敦人的米其林入选餐厅希雅度葡国餐厅带来两位葡萄牙名厨合作呈献的四手联乘美食体验。
