冬季的到来使得很多人们的饮食变得更加丰盛，尤其是在大鱼大肉的摄入方面都变多了，而冬天又是一个比较寒冷的季节，很少有人愿意从暖和的家中出来进行锻炼，人吃的越来越多但是运动却越来越少，导致原本就不瘦的人们的体重普遍在这个季节涨了好几斤。

而在控制饮食方面，人们普遍都很注意，认为“米饭”和“馒头”吃着比较容易长肉，为此都将它们排除在外，但实际上不是这样的，米饭和馒头并不是最容易让人长肉的食物，往往吃其他的一些食物反而更加容易长肉。

那么这些主食有哪些呢?

中国的美食数不胜数，各个地方都有自己地方特色的美食，而炒河粉就是香港地区的一道美食，虽然是在中国但是到了国外也都受到了广泛的欢迎。

炒河粉选用的食材就是河粉，通常是用大米做成的米浆蒸熟后制成的，所以一看这食材就能知道有多热量有多高。

而米饭和馒头都是用精米或者是面粉做成的，但是即使是这样它们的热量一般都是低于炒河粉这一道美食的。

不仅如此，炒河粉的“炒”这个环节也是致命因素，因为炒需要用油，而油本身就热量很高，所以这就使得炒河粉这道美食不仅热量高，而且还因为吃起来比较爽滑，不费力，所以往往吃起来就不知不觉地吃了很多。

泡面是一种快餐食品，是将面条泡在开水中后做成的一种方便携带、方便储存、方便煮食的食物，泡面是一个集体发明出来的一种食物，而在泡面的发明出来之后便迅速走红，不仅在中国广受欢迎，在国外也同样受欢迎。

泡面要知道其热量比大多数主食都要高，有的人认为喝汤泡面会让泡面的热量降低，其实并没有，因为只是喝汤的话并不会摄入太多热量，但是如果把汤倒掉以后吃泡面的话，就会将泡面含有的调料包添加进去，就会加非常多热量。

此外，由于泡面本身就很高热量，再加上调料包后会导致总热量非常惊人，因此如果减肥的过程中，想要吃泡面的话，可以选择只喝汤不加调料，也可以选择尽量少吃或者换成别的主食，以此来保证减少体重。

凉皮是一种被中国老百姓称为“舌尖上的凉皮”的美食，这种凉皮除了被吃以外本身也没有淋上什么酱汁，但是为什么会被称为舌尖上的凉皮呢?

这是因为因为凉皮在很多人的心中都是有着无比香醇的味道，而且每一个地方所做出来的凉皮都口味不同，所以这就使得每一个地方的人都对这种凉皮情有独钟，使得这种凉皮不仅好吃而且深受人们的喜爱。

但是也正是因为凉皮好吃，所以很多人为了能够更多地吃到这种凉皮，就费尽心思制作凉皮，但是自己制作凉皮的时候，往往没有去好好研究凉皮中的配方，因此会造成酱汁放多了，这才使得凉皮成为最容易长肉的食物之一。

凉皮本身就有100-150千卡，而且除此以外还有那牛肉、羊肉等肉类，还有油炸制成的小吃，因此饭后吃点凉皮很容易就使这个主食变成高热量的主食。

汤圆又叫元宵，一般是在元旦前后做出来的美食，象征着团圆，但是近几十年来我国南北方都普遍吃汤圆，将元宵和汤圆都变成了春节必备美食之一。

汤圆是一种用糯米制作出来的一种食品，所以它的热量在所有主食中都是非常高的，大米饭100克才约200千卡，但是糯米饭100克则会有300千卡，因此汤圆的卡路里自然不低。

除此之外，有不少人在煮汤圆的时候还会放一些牛奶之类，这样会更加增加汤圆中的热量，因此汤圆也是让人发胖的重要原因之一，如果减肥期间想要通心的话，可以少加一些糖，减轻汤圆的热量。

其实我们误认为米饭和馒头是最容易让人发胖是错误的，我们不需要完全将米饭和馒头排除在我们的饮食中，如果我们是不是真的想要减肥，那我们可以弄些花菜炒饭，这种饭主要就是用花菜做出来的，一碗只会有70千卡左右。

还有杂粮鸡蛋卷，只要有杂粮大米和鸡蛋就可以将其做出来，一卷就只有150-200千卡左右，而一般一顿饭如果正常进餐，不吃或者少吃一些油腻类得东西，体重都不会超标，所以减肥期间完全不需要完全脱离主食。

如今的追求都是健康减肥，所以我们只需要合理搭配合理饮用即可，同时，减肥的时候运动和饮食一定要同时进行，这样才能有效地控制体重，还可以提升身体健康水平。

实际上主食并不是直接导致发胖的原因，只要搭配合理，就不会导致发胖，如今我们缺乏的不仅仅只是米饭，还缺乏蔬菜、以及各种维生素，所以因此不合理搭配才造成了发胖。