判断餐具是否清洗干净可以从以下几个方面入手：
表面洁净：观察餐具表面，应无明显的食物残渣、污渍、水渍或其他异物附着。例如，盘子上不应有残留的油污、饭粒，玻璃杯上不应有水痕或指纹。
色泽正常：餐具应呈现出其原本的色泽，无变色、发黄或发黑等异常情况。如不锈钢餐具应光亮如新，陶瓷餐具的釉面应光滑且颜色均匀。
触觉检查手感顺滑：用手触摸餐具表面，应感觉光滑，没有粗糙感或颗粒感。如果餐具上有残留的污垢或洗涤剂，会有发黏或不光滑的感觉。
无油腻感：洗完的餐具用手摸起来不应有油腻的感觉，即使是在清洗后经过晾干，也不应有任何油脂残留的迹象。
无异味：闻一闻餐具，应无任何异味，如食物的腐臭味、洗涤剂的残留味或其他刺鼻的气味。清新无味是判断餐具清洗干净的一个重要指标。
其他检查方法使用检测工具：可以使用专业的餐具清洁度检测试纸或检测仪器，检测餐具表面的残留物质是否符合卫生标准。例如，检测洗涤剂残留量、细菌总数等指标。
观察洗碗机清洗效果：如果是使用流水线洗碗机，可观察洗碗机的运行参数是否正常，如水温、清洗时间、洗涤剂用量等。同时，检查洗碗机的喷头是否正常喷水，有无堵塞情况，这也会影响餐具的清洗效果。定期对洗碗机内部进行清洁和维护，确保其处于良好的工作状态。
