电饼铛是现代厨房中非常实用的小家电，尤其适合喜欢在家制作面食但又缺乏烹饪技巧的朋友。它不仅能简化烙饼的过程，还能通过多种烹饪模式满足不同的美食需求。

如果非要为买电饼铛找个理由，我想下面几点应该足够了：

1、多功能性：电饼铛不仅能烙饼，还能煎、烤、炒，适合制作各种早餐和小吃。

2、操作简便：即使是烹饪新手也能轻松上手，快速制作出美味的烙饼和其他食物。

3、温度控制：多数电饼铛配备有精准的温控系统，避免食物焦糊，确保烹饪效果。

4、节省时间：升温快，双面加热功能可以大大缩短烹饪时间。

5、易于清洁：可拆卸的烤盘设计使得清洁变得简单快捷。

挑选电饼铛时的要点：

1、功率：选择功率在1000-1800W之间的电饼铛，以确保加热效率和能耗的平衡。

2、烤盘深度与大小：家用可以选择250-350mm直径的烤盘，15-30mm的烤盘深度适合多种面食，另外方形烤盘在同尺寸下可放置更多食材。

3、开合角度：180°开合的电饼铛便于取放食物，也适合作为电烤盘使用。

4、双面加热：选择具有双面加热功能的电饼铛，可以减少翻面次数，提高烹饪效率。

5、悬浮功能：带有悬浮功能的电饼铛可以根据食物厚度自动调节，避免压扁食物。

6、可拆卸烤盘：便于清洗，保证卫生。

7、温度控制：选择具有无极控温功能的电饼铛，可以根据不同的烹饪需求灵活调节温度。

8、品牌：考虑知名品牌如利仁、美的、苏泊尔、九阳、小熊等，结合用户评价和产品性价比进行选择。

综上所述，电饼铛是一个值得投资的厨房电器，尤其适合忙碌的上班族和烹饪初学者。