大家都知道，农村土地比较多，很多农村人就是依靠土地搞种植来养活一家人的。但是种植项目非常多，有的很赚钱，有的火得快，淘汰得也快，所以很多农民都不知道种些什么好。那么在农村种植什么收益高呢？今天给大家分享一个不错的药材种植-葛根。

一、葛根的介绍

葛根，又称葛条、粉葛，是一种属于豆科植物的根茎。它生长在山坡、路旁、草丛及林缘中，对土壤、气候的适应性较强，尤其在疏松、肥沃的壤土或砂壤土中种植较为适宜。葛根在中国的大部分地区都有分布，其中以广东、广西、湖南、湖北、浙江等省份的栽培面积较大。

葛根是一种营养丰富、药食两用的植物。其根部含有大量的淀粉和黄酮类化合物，是传统的中药材之一，具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、哮喘等疾病。同时，葛根也是一种优质的食品原料，可以用来制作葛粉、葛根茶等产品，具有清凉解毒、滋补强身的作用。

二、种植技术

选地与整地：选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块，进行深耕细耙，并施入腐熟的有机肥作为基肥。

播种：在春季或秋季进行播种，可以采用直播或育苗移植的方式。直播可采用穴播或条播，每穴播种2-3粒种子，覆盖土层2-3厘米；育苗移植则需先培育幼苗，再移栽到大田中。

田间管理：在幼苗出土后应及时进行除草和松土，促进幼苗生长。在生长过程中，需要追施肥料，一般以氮肥为主，配合磷钾肥施用。同时，要注意排水防涝，防止积水影响根部生长。

病虫害防治：葛根的病虫害较少，但也要注意防治。常见的病虫害有炭疽病、锈病、蚜虫等，可采取农业防治、生物防治和化学防治等多种方法进行综合防治。

采收与加工：葛根的生长期较长，一般需要3-5年的时间才能收获。收获时，应将葛根挖出，去泥沙和须根，洗净后进行切片或粉碎加工。加工后的葛根可以用于制作食品、药品等。

三、亩收入和利润

目前种植的一般都是出售鲜葛根，售价在1-2元每斤。每亩产量正常的在7000斤左，每亩一般种植1000株，种苗价格在1元/株左右，苗种成本在1000元左右。加上后期肥料和土地费每亩成本在1500元左右，一亩的纯收入在6500-10000元左右，利润还是很可观的。

需要注意的是，葛根的种植周期较长，需要耐心等待。同时，市场价格也会波动，因此种植户需要关注市场动态，合理安排销售策略。

四、适合种植区域

葛根适合生长在温暖湿润的环境中，对土壤和气候的要求并不严格，可在全国范围内进行种植。在南方地区种植葛根可以获得更好的生长条件和产量，而在北方地区则需要选择适宜的品种和种植方式。

五、种植前景

随着人们对健康饮食和天然产品的需求不断增加，葛根作为一种营养丰富、药食两用的植物，其市场需求也在不断增长。同时，葛根产业的发展也得到了国家政策的支持，加大了推广力度。因此，种植葛根具有广阔的市场前景和发展潜力。

需要注意的是，葛根种植需要较长的周期和较大的投入，需要种植户有足够的耐心和资金实力。同时，为了提高产量和质量，需要加强技术管理，推广先进的种植技术。​