零食集合店，也被称为“零食折扣店”或“量贩零食店”。
今年以来，赵一鸣零食、来优品、零食很忙、糖巢零食、零食优选、爱零食等各种品牌的零食集合店，如雨后春笋般迅速蔓延至全国各地，在低线城市遍地开花。
这些零食集合店的口号往往都是“微利”“平价”，市场价2元的矿泉水卖1.2元，市场价3元的可乐卖2.3元，市场价6元的红牛卖4元。一般来说，这些商品除了在一些特殊场所，基本都是透明价。
这些零食集合店卖这么便宜，还能赚钱吗？如果不赚钱，那为什么会一时间全国各地涌现出大批的加盟商？
小县城开了至少4家店多在街头拐角处价格并非绝对便宜网友：别买散装的各社交平台上，也有不少网友对这些零食集合店展开讨论。
有不少网友分享视频称，花不太多的钱就可以在这些零食集合店买到好多东西，超值。不过，也有网友称，这些零食集合店的东西并不便宜，以及有缺斤少两的现象。
三言在北方一个县级市观察到，已经有多家赵一鸣、来优品零食店开业，两家店往往开在街头拐角，且离得很近，有竞争的意味，它们的门头招牌很长很宽很显眼，且有新开的两家处于装修阶段。
平时，在它们的结账台经常处于排队状态。今天三言来到两家店观察。
首先，来到一家赵一鸣零食，该门店开在一个路口的拐角处。
货架上，200ML百菲酪水牛纯奶售价为4.5元一盒，水牛高钙奶则是3.5元一盒。
今年3月，曾有博主发布视频称，赵一鸣零食实在太火了，三个月在他们当地开了20家店，一条街就开了6家店。
该博主称，他对比了赵一鸣和零食很忙这两个品牌，二者基本上的数据，选址和毛利润几乎一模一样。而且，二者都是低价引流，实际上很多东西比其他地方更贵。
该博主还致电赵一鸣零食的加盟热线，咨询了结盟政策。对方表示，门店要求不少于120平米，门头宽度不少于8米。选址最好是在商业街或者购物中心以内，在不低于5万人流量的商圈里面。
费用方面，加盟费3.8万，保证金2万，每年9600元管理费，装修费用8-12万。前期投资除去房租和转让费，大概需要50万-60万左右的投入资金。
对方还表示，门店综合毛利率为18%-20%，全国共有900多家店。
现在5个月过去了，这些零食集合店的加盟政策变了吗？门店增加了多少？
赵一鸣零食官网显示，赵一鸣零食现有门店数1800+，开店成功率95%，平均每月开店数量200+，加盟商二店率65%。
零食很忙官网显示，零食很忙现有员工1600+，现有门店3000+，1600个SKU，年接待消费者约1.8亿人次。
其中，加盟费5万，保证金3万，装修成本约12万，货架、监控、空调、全套收银设备、门头等月12万，首次备货18-10万。
笔者也拨打了来优品的加盟热线，对方表示，选址要求是面积不低于150平，门头开间8-10米。
费用方面，加盟费5万，保证金3万，首次开户费用9800，其中5000元为开户费用，4800为每年要交的系统使用费，首次铺货25万，装修30万。除门店租金、转让费外，需要65万-70万预算。
可以看出，这些不同品牌的零食集合店，加盟政策基本都大同小异。
多久能回本？那投资数十万开这样一家加盟店，多久能回本呢？
有博主以赵一鸣零食的加盟政策为例，店铺租金按每月1.2万，水电杂费5000，人工支出1.6万来计算，如果毛利率为20%，一个月的盈亏平衡点为15.5万元。
如果按客单价40计算，每天需要卖出310份。
另一位博主按照一共投资80万计算，想要一年回本，每月至少需要盈利6.6万。
店铺租金按照每月2万，5个员工工资每月2万，水电费每月5000计算，每个月的固定成本为4.5万。
平均每天至少要卖1.8万，人均消费按100元计算，每天至少需要180人消费。
资本也爱零食这些零食集合店能够如此迅速扩展，离不开资本的加持。
天眼查显示，2023年2月，赵一鸣零食获得1.5亿人民币A轮融资，投资方为黑蚁资本和良品铺子。
2021年8月，获得数千万Pre-A轮融资，投资方为羽堃投资、云麓资本、凯辉汽车基金；
2021年11月，获得数千万A轮融资，投资非凯辉基金和青檀资本；
2022年3月，获得B轮融资，投资方为昕先资本，不过未披露融资金额;
2023年5月，获得B+轮融资，投资方为草根资本和嘉御资本，同样未披露融资金额。
资本进场、品牌疯狂扩张，这种场面已非初次出现。
曾经的拉面、明星火锅也是野蛮生长，后来也都渐渐没了动静。
相比之下，零食集合店还存在着低价竞争、产品同质化等问题。
目前，已经有不少小品牌的加盟者已经扛不住了。
有媒体报道称，一位西南地区零售行业从业者透露，在重庆，一家本地品牌高峰时期200多家店，现在店面倒闭快30%了，并且还在不断关店。
不过，可以肯定的是，这个赛道机会始终存在。
至于谁能保持长期的成长性，持续创造顾客，还需要让时间来验证。
夏日未央
零食不挣钱，挣的是加盟费
晃晃悠悠的笑 回复 08-20 18:03
就是，我们县有两三百家零食铺子，生意都很好，大家一天三顿都吃零食。
用户16xxx79 回复 晃晃悠悠的笑 08-21 05:50
[点赞]
老岳
里面有很多印着英韩日文的假冒进口零食也不便宜，真正常见的商超产品比超市能便宜一点
唐子歌 回复 08-16 21:37
是呀。我经常吃薯片，我见便宜就买回来，买回来后我发现居然是不认识的字。
唐子歌 回复 08-16 21:37
是呀。我经常吃薯片，我见便宜就买回来，买回来后我发现居然是不认识的字。
一波王炸
得了吧，坐标广州白云区江夏，一公里开了四家，基本是一些果冻矿泉水便宜点，其他一些零食就哎超市便宜一点点。。。。不算太优惠，买过一次了没去第二次了，而且超市还会做活动
zz
割一波加盟的韭菜，万一做起来了再割一波股市韭菜，老套路了
真实的云
可以买买熟悉的汽水和泡面之类的。卫龙那些出名的辣条可以考虑吃一吃。 但别买散称的或者听都没听过的牌子。
不知知否
与厂家商量低价格，另外生产的次货，吃了那个散装的力诚鱼肠，一下子就尝出来了，味道口感差很多。
兰子
太可怕了，好像是前段时间才发现有一个赵一鸣，然后没几天，发现到处都是。有点像之前的浓心爷爷，到处都是，没多久，就剩下那么一两家了
大话西游 回复 08-19 16:57
就跟脆皮五花肉一样[呲牙笑]
踏星摘月 回复 08-20 02:54
确实可怕，一个小小的县城十几家。目前来看生意都不错！
用户10xxx68
如果真那么好赚钱，干嘛不直营？
思妤思湉
我这厂对面是个商业街，开了一个零食铺，不出3月，旁边开了3家来竞争！白天几乎没人，就晚上零散有人买点，估计连房租都赚不出来，这些加盟的没脑子么？
用户15xxx97
红牛是广东中山生产！不是北京生产的！味道不是正货！
用户10xxx93
实体店价格能做到和天猫持平还想怎么样？房租水电人工不花钱？
AC米兰 回复 08-16 01:42
小编都是弱智的，拿一件的和别人一瓶的来比价格
用户10xxx47
那些食品大多都是小品牌，质量没有保证的
暗笛
常见的便宜[得瑟]不常见的/杂牌的，很暴力了
初来乍到 回复 08-18 22:37
跟药店一样，品牌药价格透明，不知名药厂生产的药利润大
小迷糊
广深大城市这种店大面积倒闭转让中，小县城估计也快了[？？？]
小迷糊 回复 诠燃 08-19 23:10
最后全部倒闭，货品自行处理，上游赚钱
诠燃 回复 08-19 15:34
一条街不到200米 她妈的开五六家
Ccc
都想着开个超市做甩手掌柜，也不想想没门槛的东西，别人想不到？
蒋博琳
明显骗加盟费的，还真有投资者信啊
星斗
收割加盟商
Alan
线下只有饮料和生鲜水果属于常青树，其他的都在慢慢没落
哲中人家
找不到事做只好自己创业，正好被割一波
错手
资本赚的是加盟费和后期的上市圈钱，那么便宜的东西除去各种开支赚不到钱
天使替W守护
这是有钱没地方花了，一条街开几家能赚钱吗？以前的良品铺子都比这好
卡布奇诺之吻 回复 08-19 19:48
良品铺子是高端货，普通人吃不起[笑着哭]价格比超市还贵十倍，逛一次花上千的！老板娘的儿子最喜欢良品铺子，其他地方买的不吃
天使替W守护 回复 卡布奇诺之吻 08-19 21:59
你这个太夸张了，一手提袋一百多吧，不过我现在很少也很少去了
东北烤串王正宗东北人烧烤
小地方可选择少，零食店好做
小目标 回复 08-18 08:25
这种就是收割加盟费和加盟商的，不存在好做[笑着哭] 投资成本还不低 ，我们这小县城今年开了蛮多家，现在基本快踏火了
只若初见
一窝蜂的上，然后卷死，关门，不长久的
诠燃 回复 08-19 15:36
上头挣啊 就像贤和庄 挣得差不多了。就宣布撤股退市[笑着哭]
马王爷有三只眼
现在还有人信加盟店的，而且还是属于中小类消费，除了小孩子年轻人，中老年人基本上没几个人光顾吧？投资起步得40个W往上，现在经济下行，这个风险不是一般的大！做这个加盟的，家里都有矿吧？[笑着哭]
用户17xxx43
零售行业在哪里不卷？这种类型的便利店连国外都卷翻天
.小水
我们这边一个10线小镇开了两家[笑着哭]不知道怎么赚钱
另一个我留下找到了大头阿姨
小县城真正多的是药店，每条街都有一两家
哎呀呀
赚加盟费，等分店多了，下一步估计就是上市收割走人了[呲牙笑]
风晴雪
老百姓购买力下降导致这些零食店哪哪开的都是
诠燃 回复 08-19 15:41
然鹅并不便宜
用户14xxx38
楼下的正在清仓处理[得瑟]，2.2元买了4罐可乐
唐子歌
买过一次，今年这边开了好多家。没看到什么人逛。东西我觉得有些怪，但又说不出哪里的问题。
不吃画眉 回复 08-18 19:34
杂牌的特别难吃，我硬是没吃完，扔了
不知知否 回复 08-16 22:26
与厂家商量低价格，另外生产的次货，吃了那个散装的力诚鱼肠，一下子就尝出来了，味道口感差很多。
用户14xxx40
这才是正道
魂萦旧梦
赵一鸣的东西真不便宜，很多都是些山寨货，每份包装少，看起来便宜实际算下来比三只松鼠和良品铺子贵多了
冰墩墩
没办法，国人就是喜欢吃这种高科技狠活做出来的小玩意[呲牙笑]
诠燃
很多都啊假货 就拿可乐来讲 味道都不对
回眸旧人
那些散装零食一样拿几个，结账直接来两百多。而且这些零食品牌全都没有听过。买的薯片一股不知名怪味
深渊传说
零食不赚钱，赚的是加盟商的钱。奶茶店的翻版，不知道又有多少韭菜被圈进去割了。:-(:-(
小目标 回复 08-18 08:30
比奶茶割的还狠[笑着哭] 我们这开一家踏火一家，根本没人消费，每天水电费都挣不到
伊 莼 莨
赵哥一个月做一百多w的店比比皆是，做两百多w的都有.是割吗
用户16xxx20 回复 08-18 12:24
光是“比比皆是”这个词就是知非常假[呲牙笑][得瑟][点赞][点赞][得瑟]
诠燃 回复 08-19 15:41
一个月一百万平均一天营业额33333 假如一人买一百那就是一天有333人买 还没算转化率 算你转化率40% 一个店一天人流量1000人 这是要逆天啊
豪小子
不划算[捂脸哭]亏死你们[捂脸哭]
搁浅
零食有鸣
油炸小学生
都是些过期和快过期的东西，上次去零食有鸣那看见有的牛奶过期了两个月都还在卖
不是很困难 回复 08-17 16:09
过期两个月，抓紧买下来，拍照，纪念然后打12345
用户16xxx20 回复 不是很困难 08-18 12:23
生财之道[呲牙笑][鼓掌][得瑟][得瑟][点赞][点赞][得瑟][鼓掌]
风生水起真
每天去网吧路过买点饮料一个月还是能省点钱的[笑着哭]
初来乍到
哪里有钱挣，哪里就有资本[晕]
提刀顾八荒
坑一批是一批
fu 83013
我们这里零食店也开了许多家，主打折扣，有些是临期的，我进去逛过，不少是没有听说的杂牌，正儿八经的牌子要不就是临期清货，要不就是卖的价格和大超市价格差不多，根本就没有多少优惠，主要的目的还是买那些杂牌
桂林用户44xxxx764
倒闭潮很快就来了
用户16xxx82
没啥好东西，味道很差，
一杯清茶
卖的都是垃圾食品
麻利麻利轰
是啊，我们小县城也来了个零食很忙声音还不错
爆模小王子
割！
恒星
商品进价便宜得很，一般商店至少30%利润，批发商量大也在30%，经销商30%左右，减少中间环节直采成本低得很甚至赊销，连锁店租金相对便宜些，房东觉得租连锁店店铺档次提高收益风险低，甚至新铺货免费给连锁店使用一段时间，就像很多商场会补贴强势品牌入住拉高自身档次
西径旅途
深圳去年开始“零食有鸣、领步零食、优品”就大把的开了，价格并不比超市便宜
微笑的风
一货不对版，二很多都是临期食品重新销售[得瑟]
用户10xxx24
开零食店投五六十万加盟？难道不是被收割？自己不会去大的批发市场看看拿货？装修十万左右门面加冰箱货架，进几万元的货自己不会搞吗？
用户12xxx15
像苏宁小店一样，一阵风的生意，搞点融资然后跑路。结果钱没搞到把公司搞垮。像这种店开不了一年半就倒闭了。
老白开
韭菜
瑶都湘民
就我这山卡拉的小镇都开了两家了[笑着哭]
厚积薄发 回复 08-20 04:56
哪里阿