夏天，尤其是炎炎夏日，我想除了各种美味的凉面之外，再也没有哪一种可以迅速引起食欲的美食了吧。对于我，是这样的。制作简单，清凉解暑。呼噜噜的吃上一碗，缓解了饥饿，也享受了美味。

介绍几种凉面给你，总有一款是你喜欢的。

1、西红柿鸡蛋凉面，这种凉面要用那种粗一点的手擀面，煮熟了用冷水过凉。过的透透的，然后用西红柿炒鸡蛋，不是那种大块的，而是把西红柿炒的酱酱的那种，用来拌面的西红柿鸡蛋不要放糖，就放盐，可以咸一点。拌在一起，再就上一瓣蒜，酸酸咸咸，美味啊。

2、麻将面，麻将用水解开，喜欢吃辣可以再放点炸好的红油辣椒，放点醋、盐、酱油，用细面条煮熟过凉，下面垫上黄瓜丝，上面铺上面条，把调好的麻酱浇在上面。拌好了面条吃起来那叫一个香，真是吃起来就停不下来的感觉。

3、老干妈拌面，鸡蛋面煮熟过凉，弄两勺子老干妈拌在一起，真心不是给老干妈打广告，就豆豉辣子那种咸和香，就足以吃下两碗面。

4、葱油面，葱油面可以热着吃，也可以把面条过凉，享受那种凉凉透透的感觉，葱香扑鼻，酱油浓香，酱汁虽然简单，吃起来却真的是过瘾。

说起吃面，真的是大江南北没有人不喜爱啊。你喜欢吃面么？

夏日炎炎，来一碗凉面，解解暑吧。