火鸡浑身上下唯一能吃，也是好吃的地方。只有翅膀和腿，不管是炒着还是烧烤都很好吃，其他地方就算了吧。 前几年必胜客出过一次火鸡，好吃的，它是有汁水的，没别家火鸡腿那么干柴，肉有点硬但是不至于费牙口，而且个头比普通鸡腿大一圈，肉多。不知道用了什么秘法做出来的，在火鸡腿界算得上惊为天人了……然鹅后来就再也没吃到过。 我时不时会烤生的火鸡腿和火鸡翅来吃，其实食材本身肉质虽然比较糙，但鸡皮的油脂还是很香的，做法得当是能做出鲜嫩多汁外焦里嫩的效果的，当然，嫩不过鸡肉，但这个嚼劲还是很有感觉的。尤其是火鸡翅中，真挺好吃的。所以说罪过不在食材，而在厨师。 我闺蜜在加拿大育空地区留学的时候，也说房东做的火鸡是唯一好吃的食物，说不知道是咋做的，就是很好吃， 这种大块的类似野鸟的鸟肉肯定是要腌制好了以后炖的。就像鸡胸肉一样，跟大量的油一起炖。他的体脂率并不算太高。不知道为啥这种野鸟类似的东西要拿来烤着吃。 应该是得拿柠檬，橙汁还有醋之类的东西给他腌制。腌制好了以后上锅煮，用奥尔良调料加上土豆之类的做炖菜。或者包上锡纸低温慢烤很久很久。或者直接用高压锅。鸡胸怎么做，他就得怎么做才能好吃。 大红门火鸡腿2斤熟食