3月13日上午，四川省消委、重庆市消委会在成都市联合发布十大成渝地区双城经济圈消费维权协作典型案例，案例主要涉及老年旅游、涉农消费、二手车买卖、知识产权保护、食品安全等广大消费者最关心的领域。即日起，上游新闻将通过这些典型案例，以案释法，为消费者维权支招。
猪肉抹牛血，假冒牛肉，身价噌噌往上涨。四川省公安厅发布了这样一个案件。
2021年12月14日，四川省剑阁县市场监督管理局向剑阁县公安局移送案件，认为黄某等人生产、销售伪劣牛肉涉嫌犯罪。
经剑阁县公安局与重庆市铜梁区公安局协作开展侦查发现，2021年3月至2022年1月，重庆市铜梁区黄某、郑某洪、张某斌等人在重庆和四川多地进购母猪肉和瘦猪肉，伪造动物检疫合格证明。该团伙以重庆一工厂为掩护建立地下窝点，通过涂抹牛血方式假冒牛肉，再分送至团伙销售人员，销往重庆多个区及四川多个地市，累计销售假冒牛肉20余万斤，涉案金额600余万元。
经四川省食品检验研究院检测，涉案的“散装牛肉检出猪源性成分、鸡源性成分、牛源性成分”，属于生产、销售伪劣产品行为。
2022年10月4日，剑阁县人民检察院以涉嫌销售伪劣产品罪依法对该案17名主要嫌疑人提起公诉。2023年2月17日，剑阁县人民法院开庭对该案进行审理，目前正在进一步审理中。
