众所周知,清道夫是一种彻头彻尾的入侵物种,这种臭名昭著的外来鱼类,喜欢吸食其他鱼类的鱼卵,造成本土鱼种逐渐消失,它们一旦在自然水域中形成气候,往往会对局部水域的生态平衡带来很大威胁。
这样的入侵物种,究竟该如何对付它们才能彻底解决生态隐患呢?之前已有不少网友广泛讨论过这个问题,有人建议专门捕捞后做成饲料喂养小猫小狗,有人则建议打碎做成肥料……但也有网友建议将它们开发成一道食物……
现实生活中,还真有人这么干了!在网络上,有一位广西的钓鱼人(@梦幻日不落K)在“钓鱼吧”发帖直播“吃清道夫”,这一举动让不少网友惊呼:是个狠人,这是解决生态入侵的好办法……
从这位钓友发布的图片可以看出,一个红色的塑料盆装了满满一盆清道夫,大概有十几条。钓友将其洗净、扒皮,然后下油锅炸至金黄,端上餐桌供人食用。
“刚上桌朋友家的孩子吃得津津有味,手指都吮上了,看来是真好吃……”钓友讲:“这种鱼的皮真难剥,全身都是刺,手指都磨出老茧了……去皮后肉太少,十几条鱼才搞那么一点肉……”
这位钓友试吃清道夫的图片在网络上曝光后,网友们褒贬不一。有网友称:感觉这种鱼肉好脏,这样的鱼吃了之后会有问题吧……不建议食用……
当然也有网友称赞这种做法,称其为“生态平衡做贡献”,对待这样的外来物种,就应该下油锅、放上葱姜、油盐,将它们吃光,这才是消灭清道夫的最佳方式……
清道夫到底能不能吃?网络上目前存在两种截然相反的看法。大部分网友认为它是一种“垃圾鱼”,原因是它们有吃水底的脏东西,以及吸食其他鱼类排泄物的习惯,这部分网友认为其不够卫生,最好不要吃这种东西。
另外一少部分网友认为吃清道夫没有什么大问题,只要水质不受污染,这种鱼本质上和其它鱼类并没有大的区别,煮熟之后也不会有什么细菌残留,只不过其外表看起来有些让人生厌,吃起来会让很多人有心理障碍。
其实在国外,比如越南等地,都有使用清道夫的习惯,这也从一个侧面说明这种鱼的鱼肉并没有任何问题,吃不吃它只是一个饮食文化的问题。例如,国内的松花蛋、臭豆腐,还不是照样被老外视为“异类”,无从下口……
如果单纯从生态方面去考虑,将清道夫开发成一道美食,无疑是解决这种生物入侵问题的好办法,只有“吃”似乎才是制衡它们的法宝;但如果从饮食文化上去看待这件事情,恐怕一时半会人们还难以接受这种“新鲜事物”。
不过对待这种外来入侵鱼类,不管采用什么办法,消灭它们才是王道!吃掉它们当然也是选项之一,至于这种鱼到底好不好吃,恐怕也只有吃过它的人才知道……
东方-小五
我也是觉得,只要水质好就可以吃,水质不好那什么鱼也不能吃。
少年已过
主要还没有资本家炒作,比如小龙虾🦞并不好吃肉还少,大概16年之前吧我都不认识小龙虾只是偶尔听到这名字,16年之后我所到之处每条街做烧烤做饮食的招牌都是小龙虾,突然间这东西就贵了不好吃不要紧,主要是有人去炒作。小龙虾真的不好吃肉少还贵,还没有平时买的虾🦐好吃肉多
用户10xxx57 回复 06-29 14:43
商机啊,早进场的都能赚大钱
浪子
我们这里的人开始吃清道夫,而且专挑清道夫来吃!不要皮和内脏,煲汤味道一流!
如果你也爱我。
个人觉得清道夫比小龙虾干净。
名字越长的人是不是长的越帅
煲汤不知道味道如何
赴越战鸡 回复 06-23 10:52
听说味道顶级的
高兴的一然
油炸!撒椒盐!看不美的你!