能干掉3碗饭的酸辣藕带炒牛肉 今天分享一道时令小炒 酸辣藕带炒牛肉，江西人餐桌上出镜最多的一道菜，酸辣爽口，简单又下饭，学会了就是你的拿手菜！！ 腌制牛肉：牛肉切薄片，一勺蚝油，少许鸡精、生抽、酱油、淀粉搅拌均匀，最后来点食油腌制10分钟左右 做法：1、藕带冲洗干净切小段，青红辣椒也分别切段备用，热油热油，倒入牛肉迅速滑至变色盛出 2、锅中适量油，青红椒段，蒜，泡椒一起炒香，倒入藕带翻炒几下，加一勺米酒增香（好吃的灵魂）调味加少许鸡精，生抽，再次煸炒均匀，接着倒入炒好的牛肉，勾点薄芡，最后大火翻炒2下即可出锅 酸辣藕带吃起来超级解腻，很适合夏天减脂，大家可以尝试一下～
