东北大拉皮，不夸张，我吃一个夏天都不腻 夏季经常食欲不振；还不想做饭，那这盘东北大拉皮；也是三五分钟就能做好的快手菜；入口劲道爽滑，清爽不腻；比嗦粉还停不下来～ 备料：大拉皮1包，1/2黄瓜，1/3胡萝卜，香菜适量，花生米适量，小米辣2个，蒜瓣2个 具体做法： 调料汁：1.蒜末+小米辣碎+一勺粗辣椒粉+一勺细辣椒粉+一勺芝麻+适量盐，糖拌匀；锅里烧热油，+花椒炸香，泼热油+两勺生抽+三勺醋，搅和均匀； 2.芝麻酱一勺+适量纯净水稀释一下备用； 大拉皮开水煮至透明，过冷水+黄瓜丝+胡萝卜丝+香菜+花生米+料汁+芝麻酱，拌匀即可开吃啦～ 喜欢吃芝麻酱的可以多加一点，不想吃饭的时候来一盘，开胃解暑，Q弹爽滑，绝绝子！
