我妈做的这个，真的太好吃了！！！！！！|||在家做的米糕太好吃啦！ 就是那个味儿！！ 1⃣️300g大米加水浸泡4小时，沥干水分，加入200g水打成米浆，再加入50g面粉、50g白糖、5g酵母粉搅拌均匀 2⃣️发酵至蜂窝状，大概需要2小时，搅拌排气 3⃣️模具刷油，倒入一半的米糊，再加入巧克力，再加入另一半米糊，表面撒上黑芝麻、葡萄干、红枣，上锅蒸30分钟，关火再焖3分钟出锅 完成✅ 太好吃啦！！！