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罗浮山正宗本地美食-景峰山庄

来了惠州一年,第一次来到罗浮山 当然要品尝一下当地的美食啦 看了推荐,找到了一家本地人才知道的畲族菜——景峰山庄 景峰山庄距离罗浮山1.1公里,大家导航过去很近 是位于村子里的农庄。 我们到的时候下午一点多了,所以人不多. 天气也舒服,就坐在外面的石桌子上吃饭,很有特色。 1.最推荐的特色菜——煎酿山水豆腐 排名top1的豆腐,推荐大家一定要点!!! 真的超级滑嫩,入口即化! 应该是用本地山里的山泉水做出来的 跟客家一样的酿法,吃了就停不下来,一块接一块. 2.畲家特色菜——畲家碗仔肉 上菜的时候以为会很辣,结果一点都不辣. 而且很下饭,下面都是青瓜丝,上面是各种佐料 蒜泥、青椒、红椒、黑豆豉等等,和肉炒出来盖在青瓜上 拌着青瓜一起吃,又香又解腻,口感超丰富。 3.红薯粄 相对其他菜没有那么“哇哦”的感觉,比较平平无奇。 就是红薯味的糯米粿,客家人叫“粄”,糯糯的很顶饱 4.畲家猪肉汤 是很有惠州特色的猪肉汤 惠城所有客家菜必备的猪肉汤,应该是蒸出来,汤底带一点胡椒味,很清甜。 5.窑鸡 我们问是不是农家鸡,服务员说是外面买回来养了一两个月的鸡。 所以肉没有外面的激素鸡那么柴,比较有口感,很有份量 两个人各吃了一个鸡翅就吃不完了。 💰两个人一共消费200➕,但是根本吃不完 点的菜是四个人的量,份量很足,再来两个人吃都足够了 四个人吃的话人均50~60💰,图片有附上菜单,推荐