罗浮山正宗本地美食-景峰山庄
来了惠州一年,第一次来到罗浮山
当然要品尝一下当地的美食啦
看了推荐,找到了一家本地人才知道的畲族菜——景峰山庄
景峰山庄距离罗浮山1.1公里,大家导航过去很近
是位于村子里的农庄。
我们到的时候下午一点多了,所以人不多.
天气也舒服,就坐在外面的石桌子上吃饭,很有特色。
1.最推荐的特色菜——煎酿山水豆腐
排名top1的豆腐,推荐大家一定要点!!!
真的超级滑嫩,入口即化!
应该是用本地山里的山泉水做出来的
跟客家一样的酿法,吃了就停不下来,一块接一块.
2.畲家特色菜——畲家碗仔肉
上菜的时候以为会很辣,结果一点都不辣.
而且很下饭,下面都是青瓜丝,上面是各种佐料
蒜泥、青椒、红椒、黑豆豉等等,和肉炒出来盖在青瓜上
拌着青瓜一起吃,又香又解腻,口感超丰富。
3.红薯粄
相对其他菜没有那么“哇哦”的感觉,比较平平无奇。
就是红薯味的糯米粿,客家人叫“粄”,糯糯的很顶饱
4.畲家猪肉汤
是很有惠州特色的猪肉汤
惠城所有客家菜必备的猪肉汤,应该是蒸出来,汤底带一点胡椒味,很清甜。
5.窑鸡
我们问是不是农家鸡,服务员说是外面买回来养了一两个月的鸡。
所以肉没有外面的激素鸡那么柴,比较有口感,很有份量
两个人各吃了一个鸡翅就吃不完了。
💰两个人一共消费200➕,但是根本吃不完
点的菜是四个人的量,份量很足,再来两个人吃都足够了
四个人吃的话人均50~60💰,图片有附上菜单,推荐