转自：上观新闻

初夏的梅雨还未走远

天气就将入伏

一年中最热的时段

要来了……

张乐陆作品

小暑即“小热”，此时天气虽已炎热，但还并未达到一年内最热之时。

尽管如此，小暑时节，要么没风，即便有风，也常常是裹挟着热浪。《周书》曰“小暑之日温风至”，温风其实是蒸腾的暑气。

小暑之日，季夏时节的正式开始。之后便是“一日热三分”，直到一年中最热的大暑。面对三伏的光临，“藏”可能是人们顺天应时的好选择。

“伏者，隐伏避盛暑也。”

如金人庞铸所言：“小暑不足畏，深居如退藏。”虽骄阳似火，但躺在屋内避暑，户外的蒸腾热气也不足为惧。晋人程晓更是直言：“平生三伏时，道路无行车。闭门避暑卧，出入不相过。”

而对农作物来说，面对腾腾热意，却是因时而动正当时。

小暑正是农作物生长旺盛的时候，习俗也多与吃食相关。小暑过后尝新米，一般将新米与老米同煮，再加上新鲜上市的蔬菜，民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。在中国北方，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子也是传统习俗之一。对付阴气伏藏，古人的方法是饮酒、食汤饼、吃羊肉、喝热茶等。三伏天吃这些东西，虽然会出汗，但既可解表，还能消除潜伏在体内的寒气。

在古诗中，我们还能窥见古代人各种花样消暑的方式。

或是“小暑啜瓜瓤，粗葛衣裳”，穿粗葛布衣裳，啃西瓜；或是“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”，充分利用凉水来为瓜果降温；也有人“雪藕冰桃情自适，无烦珍重碧筒尝”，雪白的藕、浸凉的桃子，还有用荷叶盛装的酒。

还有什么可值得烦恼的呢？盛夏的美好滋味，也就藏在这其中吧。