因为这个……家里的米饭又遭殃了！！！|||婷总说很久没吃地三鲜了勒，刚好最近不知道吃啥，就安排个地三鲜吃吃吧！！咱就说这简单呀！！ 真的嘎嘎下饭，茄子软软糯糯的，土豆沙沙糯糯的！！因为这个，婷总多吃了两碗饭呢！！土豆怕不熟可以焯水2分钟！ 🍆食材:茄子、土豆、青椒 🫑做法: 1⃣️准备酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、半勺白糖、半碗水搅匀 2⃣️茄子切块加少许盐腌制10分钟，清洗一遍挤干水份，加1勺淀粉拌匀，油热炒软备用 3⃣️土豆煎至两面金黄，加蒜末炒香，倒茄子炒匀 4⃣️倒酱汁煮开，倒青椒翻炒收汁即可！！