湖南美食除了酱板鸭，口味虾，臭豆腐，其实还有很多很多，这里我再浅谈几样 1浏阳蒸菜+钵（bo）子饭 来源于明朝迁移到浏阳地区的客家人 在煮饭的间隙，就会把菜配好，待蒸饭时一起放入饭甑，最后饭熟菜熟，一起出锅。 既节省时间又做出了美味 2杀猪粉 就是用现杀的猪身上各个部位的肉和蔬菜作为浇头制作的粉 杀猪粉做得最好的代表应该是永州地区 3艾草粑 艾草洗净后切碎，拌入糯米粉中舂成粑粑，包上芝麻或花生馅，用芭蕉叶垫上粑粑蒸熟； 还有蒿子粑，糁子粑，野菜粑，油炸粑，糖油粑很多品种 4牛肉粉 湖南除了常德津市牛肉粉，还应该了解一下新化向东街牛肉粉 个人觉得比津市牛肉粉有过之而无不及，尤其调味灵魂“山胡椒油”（不过外地人要慎重） 5麻辣凉菜 品种繁多的各类麻辣卤菜，牛肉猪耳猪蹄鸡爪鱼干腐竹各种麻辣豆腐，特点就是香辣（但不会像川卤那样麻） 6街头烧烤，万物皆可烤 事先卤好的荤素食材放烧烤架上一烤滋滋飘香，配上灵魂小葱花，真的是串还没烤好，口水都快流下来了 重点推荐→烤猪尾，烤猪皮，烤香肠，烤豆腐串，烤香芋… 这只是湖南美食的一小部分，更是中华美食的冰山一角，五千年的美食沉淀真不是盖的 写到这里，忽然觉得生活在中国真的太好 之前去迪拜和斯里兰卡就感觉进入了美食荒漠，不到三天就开始想念国内的各种美食 最后只能去吃KFC，买方便面解决味蕾问题…