亲爱的朋友们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——柠檬鸡块。这道菜不仅色香味俱全，而且制作起来也非常简单，非常适合忙碌的上班族和家庭主妇。让我们一起来看看如何制作这道美味的柠檬鸡块吧。
首先，我们需要准备一些新鲜的鸡胸肉。将鸡胸肉洗净后切成块状，大小可以根据个人喜好来定。然后，我们挤一些柠檬汁在鸡块上，这样可以去腥增香。接着，将柠檬切片，备用。
接下来，我们开始腌制鸡块。在鸡块中加入一勺料酒，这样可以进一步去腥。然后，加入一个蛋黄，适量的盐和黑胡椒粉，这些调料可以让鸡块更加入味。用手将鸡块和调料抓匀，让每一块鸡块都充分吸收调料的味道。腌制时间大约为20分钟，这样可以让鸡块更加入味。
在腌制鸡块的同时，我们可以准备一些柠檬汁和蜂蜜。将柠檬汁和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀，这样可以得到一种酸甜适中的酱汁，非常适合搭配炸鸡块。
腌制好的鸡块需要裹上一层淀粉。将鸡块放入淀粉中，让每一块鸡块都均匀地裹上淀粉。这样做可以让鸡块在炸制过程中形成一层酥脆的外壳。
接下来，我们开始炸鸡块。在锅中倒入适量的油，油温升高后，将裹好淀粉的鸡块放入锅中。用中小火慢慢炸制，直到鸡块表面金黄酥脆。炸好的鸡块捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
然后，我们开始煮制柠檬蜜汁。在锅中倒入之前准备好的柠檬汁和蜂蜜，用小火慢慢煮至浓稠。这个过程中，可以适当地加入一些水，让酱汁更加顺滑。
最后，我们将炸好的鸡块和柠檬片倒入锅中，与柠檬蜜汁一起翻炒均匀。让每一块鸡块都均匀地裹上酸甜的酱汁，这样可以让鸡块的味道更加丰富。
经过简单的翻炒后，我们的柠檬鸡块就制作完成了。这道柠檬鸡块色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。无论是作为家常菜还是招待客人，都是非常不错的选择。
希望你们喜欢这道柠檬鸡块的制作方法，也期待你们能够尝试制作这道美味的菜肴。记得在制作过程中，根据自己的口味调整调料的比例，这样可以得到更加适合自己的味道。祝大家制作愉快，享受美食带来的快乐时光。
