我妈做了十几年的配方，真的炫到我了❗❗ 我妈终于把这个辣椒酱的㊙️方 教给我了！！ 真的是吃不够啊 这几天已经吃掉好几碗了～ 以后就可以自己做了！！ 拌面🍜夹馒头 都是一绝！！！ 吃不完可以放到密封罐里 可以吃好久哈～ 🍱食材：红辣椒6个、1个番茄、1个苹果、半头蒜末、姜末适量、小葱2根、香菜少许、花椒、大料 ✅做法： ①料油：锅中油热放葱、香菜、花椒、大料，炸香捞出调料 ②放蒜末、姜末炒香，倒入红辣椒丁、番茄碎、苹果丁翻炒均匀 ③调料：半勺盐➕半勺鸡精➕1勺豆瓣酱➕1勺白糖➕半勺生抽➕少许老抽➕适量白酒（增香防腐），煮至汤汁浓稠即可