没想到自己泡的桃子酒竟然这么好喝！！ 酸甜的蜜桃加上淡淡的酒香，很清新很舒服～ 我一个平常不爱喝酒的人，喝一口就惊艳了！ 听朋友说她妈妈每年都会泡好几坛，从无败绩 我赶紧求教了做法，回家就安排上了！！ 准备:水蜜桃、冰糖、粮食酒、玻璃泡酒罐/密封罐 食材比例:水蜜桃:粮食酒:冰糖=1:1:0.5 步骤: 桃子加盐搓掉表层绒毛-挑去果蒂-晾干表面水份-切成块 消du密封罐-一层桃子-一层冰糖-倒入粮食酒，盖好盖子密封避光保存 注意事项： 容器：泡酒罐或者密封罐都可以，但是建议用玻璃的，不要塑料或者其他材质；做之前记得清洗、消du干净，保证是无水无油的状态 桃：选新鲜水蜜桃的！网购的话可以多买一些，这样有挑选的余地；桃子切块的大小可以根据泡的时间来定，要泡的时间久则可以切大块一点（泡的时间越久，酒精度就会降低） 糖：白/黄冰糖都可以，不喜欢太甜的选黄冰糖，颜色也更好看；糖量可以根据果子的甜度来调整，另外，小粒的冰糖会比大粒的更省空间～ 酒：选泡果酒专用的粮食酒（不建议买酱香型的哈），会大大降低失败率，泡出来的桃子酒也更醇香～ 时间：避光保存，1周就可以初尝果酒了，3个月味道会更好～