青梅酒：酸甜适口！微醺！适合女生喝！对皮肤也好！ 准备：青梅、酒、黄冰糖、泡酒罐、秤 比例：1：1：0.6（如1斤青梅：1斤酒：0.6斤冰糖） 步骤：一层青梅一层糖，然后倒入酒，密封避光保存 · 注意事项： 1.青梅：买好一点的，记得要挑出烂果，剔除果蒂，加盐洗去绒毛晾干水份，说是五月份中下旬的梅子更好，但我已经迫不及待想先试试了！ 2.酒：纯粮酒，建议九江双蒸，29.5度，浓度适中，很适合女孩子喝，买10斤1瓶的这种，瓶子还可以拿来泡酒，我这次没用完的，等到五月我再买些梅子放进去 3.糖：冰糖，建议用黄冰糖，颜色更好看！ 4.容器：要玻璃罐，不能用塑料的，用之前记得用酒精消消毒，也不能有油渍！所有东西装至8分满，剩余空间留给梅子发酵溢出的气体，前2个月每周放一次气，后面就不用再放了！ 泡三个月就可以喝啦，六个月口感更佳，泡的时间越长，色泽和口感更好哦～ 夏天➕冰块爽歪歪，冬天➕红茶暖窝窝～