梦中的小笼包😭😭家人们不好吃不要钱 🆘来自小笼包的真香J告…好吃哭了…又香又鲜又好吃…我家有个🐷一口气吃8个… 小笼包和前面发过的鲜肉包虽然都是肉…但是不同的包子…食材、调味料和做法步骤都是不同的…口感也是会有差别…所以家人们一定要按各个食谱步骤制作…墙裂建议宝宝们一定要试试这个小笼包…做过不后悔… - 所需食材在图5步骤 🌻1、食材准备、先制作肉馅、五花肉剁碎、姜末一起剁碎在肉里面…小葱的葱白葱绿分开切好、调味料一起加入到一个碗里… 🌻2、热锅下适量油开中小火先将葱白部分炒炒炒出香味…加入混合调味料同样中小火煮开、加入一半剁好的五花肉、一边煮一边炒散炒熟、放至温热时候加入另一半没有炒的肉、拌匀、最后加入葱绿部分拌匀待用… 🌻3、面团材料揉至均匀光滑…盖保鲜膜醒发20分钟…接着揉面排气揉光滑后均分成32份… 🌻4、取一份按扁擀成“中间厚四周薄” 大小合适的包子皮…包入馅料…馅料放在包子皮上要压一压…包子皮是成一个草帽状的…依次包好全部… 🌻5、包子发酵到差不多1.5倍大…看起来变大变的圆润…手指轻轻按压会慢慢回弹就是发酵好了…一般25度25分钟左右…注意别发过头了…时间只是大概… 🌻6、蒸包子…温热水上锅、先中大火烧开… 上汽后改中火…蒸15分钟左右…关火焖2分钟揭开盖子… 吃不完的趁温热时候密封冷冻保存…