中国酒业如何“美美与共”?专家:要对文化遗产“双创”和“活化”

中国新闻网 2023-08-23 16:35:51

中新网山西新闻8月21日电(范丽芳)文化是美酒的根,文化是美酒的魂。活态思想、活态文化、活态标准,更是美酒产业在文化强国、文化兴业的时代背景下健康发展、持续走向辉煌的时代符号与重要方向。8月20日,以“生生不息美美与共”为主题的“第二届中国酒业活态大会暨中国酒文化月启动仪式”在山西省汾阳市召开。

吕梁市人民政府副市长闫林在致辞中表示,此次会议的召开,将进一步为吕梁市白酒产业的高质量发展奠定了良好的文化基础,打造活态文化是吕梁产区区域品牌提升的重要抓手,将深度挖掘六千年酿造史、一千五百年的成名史、八百年蒸馏史和三百年品牌史的时代内涵,让酒产业与文旅产业在融合中构建发展新格局,为吕梁打造世界级清香型白酒核心产区、中国原生态酿酒示范区和世界知名的酒文旅融合发展示范区赋能助力、强基固本。

在随后的主题演讲环节,各种文化观点精彩纷呈,为中国酒类产业发展奉献了一场难得的文化盛宴。

原文化部副部长周和平周和平指出,文化遗产是中国酒业发展的智力支撑和不竭动力,对文化遗产进行“双创”和“活化”的战略思考,必将对未来产业的发展有着深远的影响。针对酒文化遗产如何做好“双创”,他给出,一是加强对文物的合理利用,二是加强对典籍的深度挖掘,三是加强对非遗的传承创新。

中国酒业协会理事长宋书玉以《生生不息美美与共》为题,对“活态文化”展开分析与探讨。他指出,美酒最重要的品质内涵就是文化品质,文化品质决定了美酒的生命力。去年以来,中国酒业协会以文化战略助推产业高质量发展,提出并开始建设“以文兴业、以文强企、以文立酒、以文化人”的中国酒业新文化。

中国考古学会建筑考古专业委员会副主任任毅敏表示,保护第一、加强管理、挖掘价值、有效利用、让文物活起来,遵循这22字方针,通过技术手段,让文物真正把价值体现出来,把背后的故事发掘出来,才能真正做到“让文物活起来”。

从杏花村遗址挖掘,到小口尖底瓶,著名考古学家、山西省考古研究所研究员田建文以真实可靠的考古资料,严密系统的逻辑分析,解密了杏花村遗址和杏花文化。

值得一提的是,本次大会上,中国酒业第一个文化标准——《中国酒业活态文化遗产团体标准》正式颁布,全面开启中国酒业文化遗产认定、保护、利用的新起点。

本次大会上还举行了2023“中国酒文化月”启动仪式。(完)

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