干小吃摊的叔叔给的配方！！让我别外传 上周去叔叔家吃饭，做的下酒菜卤花生，真的太香了！ 要来了卤花生配方！今天煮了一次，没忍住分了出来，真的太太太好吃了！ 做法简单，喜欢的快去试试吧！ 食材：花生一斤，八角三四个，桂皮一两块，香叶四五片，干辣椒和花椒一把，草果，栀子各一个，红茶一小包 做法：1、花生洗净沥干，倒入锅中，加八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，草果，栀子，红茶包，加两勺冰糖，两勺盐，两勺生抽 2、加水沫过花生，大火煮开煮10分钟，转小火煮30分钟即可 花生捏个小口更易入味，煮好放冰箱冷藏一两个小时更入味好吃