月薪两万也买不起的百果园,杨幂也带不动?网友:曾经让消费者高攀不起,如今被消费者弃之不理!
刷到一条视频,上面标着几行大字,意思很明显:
利润暴跌,名人效应都作用不大,网友月入两万,也吃不起了。
站在商家角度,是想以高客单价盈利,但站在消费者角度,就是想吃水果,在哪家买都是买,选个平替的水果店,也不是不行。
1.水果刺客,遭遇“口碑危机”卖吃的,最基本的,应该是质量有保证。
但搜索“百果园”这个关键词,具有代表性的口碑危机就是“质量问题”。
今年的“315”,主打“更好吃的水果”的百果园,着实有点儿让人大跌眼镜。
在一则报道中,有记者卧底成店员去百果园某门店上班,期间发现店里有个小冰箱,分三层,有两层都是放烂水果的。
而这些烂水果,也不是直接处理掉,而是在顾客不知道的情况下,什么烂苹果、烂蜜瓜、烂火龙果,都直接切成块装拼盘售卖,一份高端高切就完成了。
事后,其他店员还和卧底上班的记者说:“你尝一下,一点烂的味道都没有。”
看完还真有被震惊到。
要是运气不好,买到这样的水果,吃了还会拉肚子。以次充好的情况多了,消费者不买单也是自然而然的事。
口碑营销没用好,确实自毁形象。
2.消费降级后,发生了什么?我没买过百果园的水果,觉得我这消费水平还够不上。
同样的水果,新鲜度比较之后,比比价后,我也不会买贵的。
我的经验是,在一个片区附近的水果店,最初我都会先去消费一次。因为刚开始确实能看到明码标价的数字,但我还不知道味道怎么样。
所以,我就会在可接受的范围内,都买一遍尝尝。
毕竟,买吃的,肯定要先质量没问题,这在口感上就可以体现。
接着,我才看价格。那差不多质量的,就选择平价一点的。
像我附近有几家卖水果的,一开始我买水果和零食的那个超市,去的次数挺多的,其实相比其它店,这家超市买的东西要贵一点。
我是觉得习惯了。
但后来,我就再也没去了。就是有一次,买了一盒黑色的李子,结账的时候他还说便宜点给我,当时我还想:这人还怪好的。
然后我回家,拿出一个,闻起来有点味道,吃起来也有点烂。
我就再也不去这个超市买东西了。
所以,消费降级后,就我个人来说,不仅消费水平降低了,我还会对要买的东西,有比较意识了。
这样就会发现以前很多没发现的小细节。
3.观资本变动,就像在看商战小说一样如果喜欢看商战小说,其实也不用去翻书了。
平时留意一下上市公司的波动,也很像看小说一样,而且还是真的。
不仅是看一些数据,譬如,小说里你最喜欢看怎样的内容,你就去关注一些与企业相关的人、战略、重要节点,然后结合具体的事去看,画面感就有了。
其实,不管是水果刺客,还是雪糕、奶茶刺客,碰上滑铁卢事件,也只是某个行业的一次水花事件,等水花消失,在下一次激起水花的事件到来时,依旧会归于平静。
所以,没必要对太宏观的变化焦虑,专注于当下发生在自己生活中的每个小事件就很幸运了。