中式糕点合集🔥中秋赏月/下午茶吃这些❗
嘿宝子们!蕞近真的有被市面上各种各样的点心糕饼给惊艳到[黄金薯R]
👀太多新口味且造型精美的西式糕点太吸引眼球啦!马卡龙🥧、千层蛋糕🍰、布丁🍮、甜甜圈🍩...
[皱眉R][皱眉R]相比之下我国老式的糕点一般都是包装朴素,造型简约🥮但传统的味道依然经久不衰‼️
💕个人觉得它要比任何一款西式甜品都美味!!!
🎉哎嘿!今天就带大家盘点↓↓↓
常见的✨《传统中式糕点》✨上点心咯👇
—
▪️荷花酥📍{苏杭}
观之形美动人,食之酥松香甜,外皮酥脆香甜、内陷细腻软绵,极具江南味道
.
▪️薄荷夹糕📍{苏杭}
糕色淡雅,清香可口,夹糕里有坚果和核桃,软糯但有嚼劲,清凉爽口
.
▪️驴打滚📍{北京、天津}
糯米面和红豆沙的搭配使口感非常软糯,咬上一口会有一种Q弹的感觉。同时,熟黄豆粉的包裹使得驴打滚的口感更加丰富
.
▪️豌豆黄📍{北京}
外观色泽浅黄、细腻纯净入口即化、既不酥也不粘、清凉爽口
.
▪️老婆饼📍{广东潮州}
口感酥松、层次感十足,吃起来香糯甜软,还有改良过的其他口味
.
▪️定胜糕📍{江浙地区}
江浙地区的一种传统名点,色泽淡红,松软香糯,带甜甜的豆沙味
.
▪️桃酥📍{江西}
桃酥表面金黄、馨香诱人,一口咬下去酥松、又脆又干、香甜可口
.
▪️枣泥糕📍{大江南北}
糕味香远、入口丝甜,甘甜的红枣、枣香和米香的结合产生浓郁的香味,口感非常绵软、甜而不腻
.
▪️雪花酥📍{中国台湾}
是不需要烤箱就能完成的甜品,鲜甜适中、酥脆可口,现在的雪花酥也融入现代化创新口味
.
▪️绿豆糕📍{有南、北之分}
制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,细润紧密,味清香绵软不粘牙
.
▪️牛舌酥📍{山西}
外面裹满芝麻,里面是枣泥馅、甜里透咸、咸里透香,口感蓬松而不黏腻,层次分明、入口酥脆
.
▪️桂花糕📍{中国南方}
用糯米粉、糖和桂花蜜为原料制作而成,入口柔软绵密、具有浓郁的桂花清香
.
▪️青团📍{江浙沪地区}
用艾草的汁拌进糯米粉里再包裹进豆沙馅儿或莲蓉,不甜不腻带有清淡却悠长的清香
.
▪️鲜花饼📍{云南}
以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,层层起酥,细软如棉纸内馅松软清香
.
▪️沙琪玛📍{源于满洲}满族特色糕点,正宗的满洲饽饽,“沙琪玛”就是满族语言的音译