🍁秋天就要"润"着过🌿🌿🌿 🍁深秋来一碗滋润味蕾的红烧牛仔骨🥩吧～～ 🔥红烧牛仔骨色泽红亮，肉质软糯，入口鲜嫩，汤汁浓郁，香气四溢。足以唤醒🍁深秋味蕾的温暖好味。 🔥红烧牛仔骨富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。有助于增强体力和免疫力。 🥩红烧牛仔骨 ⏺食材：牛仔骨500克，胡萝卜1根，洋葱1个，土豆1个，生姜1块，茴香2个，香菜1棵；料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，秘制蚝油1勺，冰糖20克。 ▶️制作方法： 1） 处理干净所有食材，生姜切片，土豆去皮切块，胡萝卜和洋葱切块。 2） 把牛仔骨放入冷水盆里浸泡出血水（去腥）。切块后冷水入锅，开大火煮至沸腾，加入料酒，撇去浮沫，捞出沥干水分。 3） 烧热油锅，倒入适量油烧热后放入姜片和洋葱、蒜瓣和茴香炒出香味来，倒入牛仔骨翻炒一下，倒入准备好的调味料汁，让牛仔骨均匀地裹上颜色，再倒入土豆和胡萝卜翻炒均匀。 4） 把所有食材倒入压力饭锅中加入少许开水，盖上锅盖压力38分钟后排气。 5） 把煮好的牛仔骨倒入锅中，大火收汁，撒上香菜装盘即可。 红烧牛仔骨，色泽红靓，软糯入味；暖心又暖胃。 ‼️小贴士：按照以上步骤，可以根据自己的口味进行一定的调整。