🧁今日分享 蓝莓乳酪蛋糕 - 📝食材｜可见图7 蓝莓｜糖｜柠檬汁 奥利奥碎170克｜黄油80克 奶油奶酪227克｜糖粉30克｜稀奶油100克｜蓝莓酱50克｜牛奶50克｜吉利丁片10克 👩🏻‍🍳步骤｜可见图8-9 1/蓝莓➕糖小火加热煮至浓稠，挤少许柠檬汁搅匀，盛出晾凉备用 2/隔热水融化黄油，倒入奥利奥碎搅拌均匀，借助杯子压实，冰箱冷藏 3/软化的奶油奶酪加入糖粉搅匀，倒入奶油和蓝莓酱翻拌均匀 4/吉利丁片凉水泡软，牛奶小火加热放入吉利丁片至融化，加到奶酪糊中搅拌均匀，倒入模具中冰箱隔夜冷藏 5/摆放蓝莓，筛糖粉，撒桂花装饰（可省） - 喜欢蓝莓味的蛋糕，不用烤箱搅一搅就搞定，简单好吃！新鲜原制的奶油奶酪，低碳水更健康！蛋糕里还加了点稀奶油，奶香浓郁，口感会更细腻！ -