提到四川时而心疼时而向往，心疼四川地处地震多发地段，每次看到四川地震动态心都提到嗓子眼，而四川同时也是一个风水宝地，四川美食、四川美女、四川美酒堪称“三美”，美食配美酒还能看美女，这是多少男人的心中所想，而今天的主角就是四川美酒，现如今白酒市场内四川好酒占比并不小。

高端市场里的五粮液、国窖名声赫赫，正当四川好酒不断抢占市场份额的时候，不禁让人回想起曾风靡一时的四川名酒—遂州酒，这款酒可以说是几代人的回忆，80年代到20世纪初，万家共饮的遂州酒盛极一时，而最后的落败也令人惋惜和感叹。

1989年是遂州酒为之疯狂的一年，酒的推广宣传都上到了春晚，专属于酒的四川方言广告词也被众人传唱，全国销量第一的遂州酒超出茅台，而就是这样火爆的遂州酒为什么会名落孙山？如今还会有多少人记得起来这个名字，现在的年轻人都不知道遂州酒的存在。

遂州酒的落寞离不开自身的根腐，火爆后酒厂每天收到许多来自全国各地的订单，生产压力随之而来，很可惜的是酒厂并没有坚持初心，而是在酿造过程中采取不以为然的态度。从德阳采购的一批基酒有明显问题，起初厂里也怀疑但并没有采取正确的措施，为了销售量而放任劣质基酒的加工和生产，最终成品酒到了客户手上不攻自破。

一批批的退货订单接踵而来，在加上火爆后遂州酒厂的坐地起价给消费者带来不好的感受和体验，酒还保证不了品质，名气和信誉度也随着酒质的下降而下降，虽然酒厂及时召回了问题酒，但是已经来不及了，遂州酒在短短一年多的时间里从第一到消失，最终被沱牌酒厂收购。

从古至今白酒文化渊源流传，酿酒的传统工艺也是代代相传，虽然现在的科学技术水平很发达，但是在酿酒这件事上从粮食原料筛选到酿制不能全部被机器代替。小时候看过隔壁卖酒师傅酿酒，在我看来人酿酒更多时候是带着情怀的，也正因为酿造过程中的用心和细心，才会有百姓口中的好酒。

遂州酒的成功和落败值得每一个做酒人借鉴，它的成功是每一个酒厂的美好愿望，它的失败也给全国各地的做酒人深深上了一课，想要在白酒行业立足或者平稳发展，初心和良心不能忘，酿酒的每一个环节都不可以疏忽大意，不要被利益蒙蔽了双眼，格局大才能成功。

就像很多处在中低端白酒行业链上的酒厂，他们当中的某些人始终不忘初心，用心做好酒才是王道，也正因为有他们的不懈坚持，大众口里不知名的小众白酒慢慢被人熟知，甚至在圈子中已经有不小的名气，而这些名气值是一口口品出来的口碑，下面这2款酒就是用心做好酒中的其中之二。

文君酒

文君酒的值得被名气所耽误，该款酒和剑南春是同一个厂家，同样来自美丽的出酒大省四川，一款浓香型的光瓶酒，没有华丽的外表包装却有很好的酒质，个人觉得包装有一种独特的美，口感舒适不辣口，而且有悠悠的回乡，醇厚口感中的浓香俘获了不少酒友的心，喝一次就可能会爱上的酒。

2、汉董大师（珍窖15）

相比上面这款的包装，汉董大师（珍窖15）的包装要更胜一筹，深邃神秘的蓝色为主调，蓝色茅型瓶子尽显质感，这款酒来自贵州茅台镇，采用上乘原料酿造，完全延续“曾传政大师亲调工艺”调制而成。

15年的基酒再加20年的调味酒品质极佳，纯粮酒中的上等货，白酒中端市场中的种子选手，醇厚浓郁且绵柔顺口，不辣喉不上头是特点，因为性价比很高所以也成为“千元喝茅台、百元喝汉董”的主角，

无论哪一个行业都充满竞争，在白酒行业里依旧适用有竞争才有动力的行规，而竞争核心力并不是价格而是品质，品质的把控才是每一个酒厂的重心点，品牌白酒在品质把控上要做到一如既往的严苛，而小众白酒更要严格规范要求自己，不能一味的追求价格战，只有做好品质才能被更多的人认识和认可，好东西迟早都会被发现，你觉得呢？

你还记得四川遂州酒的这段故事吗？如果你也对白酒话题感兴趣，那么就在评论区留下你的想法，多方讨论才更有意思。