🍫今日分享 布朗尼 - 📝食材 低筋面粉70克｜鸡蛋3个（160克）｜牛奶100克｜巧克力180克（黑巧100克，74%黑巧80克）｜可可粉10克｜泡打粉5克｜椰子油40克｜红糖10克｜代糖10克｜盐2克 ⏲️高比克5A，同款可参考温度和时间 👩🏻‍🍳步骤｜可见图7-8 1/巧克力➕椰子油隔热水融化，鸡蛋➕牛奶➕糖搅拌均匀 2/巧克力液倒入蛋奶液中，边倒边搅拌 3/筛入粉类翻拌均匀，倒入模具中，中间放栗子和黑巧 4/烤箱180度预热烤20分钟，放入棉花糖160度5分钟后取出剪一下（可见图10），继续烘烤5分钟 -