🔥 从来没有一只鸡能活着离开广东，今天安利一道老广从小吃到大的沙姜焗鸡，不加一滴水💧，皮爽肉嫩，嘎嘎香，就问谁能抵挡得住[色色R][色色R][色色R] 📝【食材】：鸡，沙姜，姜葱蒜，红葱头 👩‍🍳【做法】： 1⃣沙姜和红葱头剁碎，泼上热油激发出香味，参考图片调个沙姜酱～ 2⃣砂锅热油，倒入姜蒜爆香，铺上鸡块，加盖大火焗5分钟后，淋上沙姜酱，再加盖中火焗5分钟 3⃣沿着锅边浇一圈料酒，撒上葱花即可✅ 🌟不需要放水哦～要用新鲜鸡，别用冰鲜鸡哦～ 🌟鸡不要焯水，直接生焗 🌟沙姜不是姜，能够去腥增香，广东菜市场or超市都能买到～鸡肉和沙姜简直是神仙搭配，喜欢吃鸡的一定不能错过这道沙姜生焗鸡，是你意想不到的味道哦～