眼馋了好久的黄油奶酪柿饼卷，终于我也拥有啦！ 光念这名字，馋虫就被勾起来了，软糯甜蜜带一丝嚼劲的柿饼，细腻醇滑的奶酪，入口即化却香气不散的黄油，还有脆脆的坚果。秋天配着茶吃超赞的！ 分享一下在北美食材的推荐，还有一个我的独家调料，放了以后很好地中和黄油奶酪的腻，而且可以让风味更上一个台阶🤫 - 📒食材 柿饼四个（hmart有，一般在水果冷柜/干果区）， 奶油奶酪（我用了这款good culture，没Philadelphia腻，相对健康，猴父子还打折）， 黄油（既然热量份额安排上了，就选好一点的！也可以用发酵黄油/香草黄油来赋予风味） 坚果（我用了核桃、杏仁和开心果） 🌟味噌（没错这就是我的秘密武器！平时做菜就喜欢用味噌黄油来调味，放在这里也没错，一点点咸鲜更激发了食材的甘美） - 📖做法 柿饼去顶部和底部的蒂，侧边切一刀然后展开，hmart的柿饼比较干，这一步做起来有点费劲，但相信我，这么做没问题的！ 保险膜铺底，四个柿饼依次铺上去，盖一层保鲜膜，把柿饼擀扁； 这时候在上面抹一层奶油奶酪，前端放上黄油和一点点味噌，再撒上坚果； 像卷寿司一样把它卷起来，放在冰箱冷冻一会儿定型，然后切片享用啦！ 吃不完的可以冷冻随吃随取～ -