不少人常常抱怨：春天种的芫荽和芹菜，怎么出苗总是那么慢？
甚至有时候根本不出苗。
种了之后却等不到苗，简直是挫败感满满。
要知道，芫荽（香菜）和芹菜这两种蔬菜的种植，对水分的需求可是非常精细的。
如果土壤不够湿润，这些种子就很难发芽。
咱们要说的就是“足墒播种”。
大概很多人都会疑惑，这个“足墒”到底是什么？
简单来说，就是让土壤充分吸水。
春天的气候往往不比秋天那么湿润，因此土壤中的水分也相对较少。
为了让芫荽和芹菜的种子顺利发芽，我们得先给土地“造墒”。
具体做法很简单，就是在播种之前，先把土壤浇透水。
等到土壤表面开始泛白，再把土耙碎，然后播种。
这样种子在一个湿润的环境里，自然就能很快出苗了。
种子处理的方法除了土壤中的水分，种子的处理也是影响出苗率的重要因素。
种子经过适当的处理，可以更容易吸水，这也就增加了发芽的成功率。
那么，怎么处理种子呢？
有几个小窍门：
我们可以搓揉种子。
芹菜和芫荽的种子外壳比较硬，不太透水，这样发芽就会很慢。
通过搓揉，我们可以破坏种子的外壳，使它变软，从而容易吸水，提前发芽。
可以把种子用常温水浸泡24小时。
这样做的目的是让种子内部的活动物质活跃起来，更快进入发芽状态。
还有一个方法是进行低温处理。
具体操作就是把浸过水的种子放入布袋中，然后置于2度的环境下处理48小时，最后再催芽。
催芽的步骤也很简单，就是把浸过的种子用清水冲洗干净，放入布袋中，置于25度的环境下，每天用清水冲洗一次。
等到80%的种子露白时就可以播种了。
保温保湿的技巧对于种子来说，发芽需要水分、光线、氧气和温度。
光和气这两方面比较容易满足，但温度和水分的控制却有点难度。
尤其是春天，天气还没有彻底暖和起来，土壤也不如秋天那么湿润。
为了给芫荽和芹菜的种子创造一个适宜的发芽环境，我们可以用地面盖膜法。
简单来说，就是在足墒播种的基础上，播种后立即在地表盖一层膜。
这层膜可以帮助保持土壤中的温度和湿度，从而满足种子发芽所需的环境条件。
当种子开始萌芽后，大约有85%以上的种子出苗时，我们就可以撤掉这层膜了。
为了进一步确保土壤不缺水，我们还可以每天中午前用喷雾器对土壤进行补水。
注意，水温要保持在20度以上，这样既不会降低土壤温度，又可以避免浇水时“寒苗”现象的发生。
此外，这种补水方法也不会因为增加田间的湿度而导致病害的滋生。
把握最佳播种时间咱们再来聊聊播种时间。
种子能否顺利发芽，除了上面的几个因素，播种时间的选择也非常重要。
芫荽和芹菜的种子发芽最适宜的温度是15～20度。
如果温度低于15度，种子发芽速度会变慢；而高于25度时，发芽率则会降低。
以我们国内的气候为例，黄淮以南地区3月底到4月初，气温基本达到15～20度，这段时间就非常适合播种芫荽和芹菜。
而再往南的地区，最佳播种时间可能在3月中旬；北方地区则要稍晚一些，一般在4月中旬以后。
以上这些措施，只要你们稍加注意，春天种植芫荽和芹菜，也能轻松达到“快出苗、出齐苗”的效果。
总结一下，通过足墒播种、种子处理、保温保湿和选择最佳播种时间这几步措施，我们完全可以克服春天种植芫荽和芹菜出苗慢的难题。
种植蔬菜其实就是这样一个细致入微的工作，只要我们用心，稍微注意一些小细节，收获健康、新鲜的蔬菜其实并不难。
希望大家能从这次种植经验中有所收获，不再为春天种不出苗而烦恼。
春天种芫荽和芹菜慢出苗？
这几招真能助你一臂之力。
