前阵子分享了hmart同款紫菜包饭的做法，今天来分享另一款食谱：迷你紫菜包饭！ 和常规大饭卷一样食材种类丰富，但卷饭团的难度更低，小巧玲珑，就算你在减脂期也能很好地控制分量过过嘴瘾！ - 📒食材 大海苔，米饭，牛肉片，胡萝卜，鸡蛋，菠菜，大根，白芝麻，油盐酱油，寿司醋（可选）。 - 📖做法 米饭煮好，按自己喜好，可以直接吃，也可以加点寿司醋，白芝麻或麻油会更香； 胡萝卜切丝，调味炒熟备用，牛肉片加少量酱油和糖炒熟备用，菠菜加少量盐炒熟，鸡蛋调匀煎成一片蛋饼，切丝备用； 一大张海苔横竖剪开成四份，铺少量米饭打底，然后放上各色蔬菜，我喜欢稍微往外摆一点，样子比较诱人，然后卷起来； 顶部撒上一点白芝麻，就可以享用啦！ - 🌟因为这种饭卷小小的，所以不需要额外粘米饭，甚至熟练了不用寿司竹帘也可以。如果不想吃太多碳水，也可以不放米直接卷，当然少少放一些，其实也很健康，而且更好吃！ 同样的做法、如果放一些刺身鱼和牛油果，那就是现在很流行的temaki手卷～尽情自由发挥吧！ -