寻找风味小城 🔥哎呀，说到地三鲜，真是让人垂涎欲滴啊[色色R] 👉这可是一道充满东北风味的传统名菜，每到立夏时节，家家户户都要尝尝这鲜美的三鲜。 ‼️这菜里的土豆🥔、🍆茄子和🌶青椒，都是地里长出来的美味，营养丰富，口感又好，怎么可能不受欢迎呢？ 👉不过，传统的做法确实不太健康，油太多了，吃多了容易长胖。 🔥好在现在有了改良版的做法，不仅保留了地三鲜的鲜香口感，还让这道菜变得更加健康。 ⏺准备食材：茄子1只、土豆1个、青椒1只、葱1根、姜1小块、蒜4瓣、蚝油10克、生抽2勺、0卡糖适量、鸡汁3克，橄榄油10克。 ▶️制作方法： 1，将土豆去皮切成滚刀块、用水清洗一下，去除表面淀粉；茄子切成滚刀块，青椒切成小块，葱切葱花、姜、蒜剁成末。 2，将土豆块和茄子放入蒸架上，水开后12分钟左右取出，青椒焯水1分钟左右捞出备用。 3，准备好酱汁：蒜姜末+蚝油+生抽+0卡糖+鸡汁+少许清水拌匀。 4，锅内放入橄榄油，六成热时放入土豆煎一会，再倒入茄子和青椒一起翻炒一下。 5，等炒得差不多了，就倒入我们刚才调好的酱汁，继续翻炒，直到香味扑鼻就可以出锅啦！ 嗯，这样做出来的地三鲜真是鲜香可口、美味至极！ 💥不信你试试看，保准你一吃就停不下来！