近年来，随着人们对食品安全的关注不断提高，各类食品安全不达标的问题曝光频率也在增加。

就在最近，湖北省市场监管局最新公布的抽检结果，豪士旗下的一款小小面包产品霉菌含量严重超标，霉菌含量竟然达到了国家标准的近6倍。

霉菌超标会对消费者的健康造成直接威胁，尤其是免疫力较弱的老人和儿童。

如果长期摄入被霉菌污染的食品，不仅会引发急性胃肠道疾病，还可能带来更严重其他疾病。

更严重的是霉菌不是单一存在的，在食品中繁殖时，会产生多种有害代谢产物，其中一些真菌毒素，如黄曲霉毒素和赭曲霉毒素，具有致癌性，甚至可能会损害肝脏和肾脏。

这一事件迅速引起了舆论热议，广大网友纷纷跑去这次食品的账号下方评论，讨要说法。

然而，对着这次的质量检查曝光，豪士面包出现问题并非第一次。

根据之前的资料显示，从2020年开始，到如今，豪士已经连续五年因菌落总数超标等问题被市场监管部门当众点名了。

这样的结果早在2021年，豪士面包总部就将这些霉菌超标的产品下架。可是随着后来在多个电商平台进行销售，再次被消费者投诉存在变质、发霉及异物等问题。

有的消费者反映买回的面包包装完好却发霉，有的甚至发现面包内有疑似塑料纤维异物。这样的问题不仅对豪士品牌形象造成了巨大的打击，更是也让消费者对豪士的产品质量信赖直线下降。

随着最近事件的曝光，豪士旗舰店客服第一时间对消费者的疑问作出回应，称企业已经开始了全面排查。

经过调查发现，霉菌超标的和未打开的产品中出现发霉的现象，是因为在运输中车厢炎热才出现这样的问题。

然而，这样的解释让广大网友认为过于敷衍，根本没有把买者的健康放在第一位。

眼看这样的处理结果安抚不了网友，随后，豪士董事长带着儿子现身直播间，公开向消费者道歉。在直播中，董事长情绪激动，和儿子一起泪洒直播间，称“豪士会努力解决问题，绝不再让消费者失望”。

这样的举动看的实在是让心心软，可是再次想起之前的处理方式，网友们的怒火又上来了，纷纷评论豪士的董事长。

“太会演戏了，早知道这样又何必当初呢！”“无论怎么做，都不会再买豪士产品了”

不过，也有一部分忠实粉丝站出来力挺豪士产品。他们多次强调，豪士是一家民营企业，从小地方做到全国知名品牌实属不易，董事长已经道歉了，我们应该给予改正的机会。

然而，这些的支持声中夹杂着更多的是“不再信任”的声音。

尤其是在《种地吧》综艺中，豪士通过植入产品，与年轻人喜爱的乡村田园风格结合，成功吸引了大量忠实粉丝纷纷购买。

然而，当品牌形象与食品安全问题产生矛盾时，这些营销手段又能否挽救消费者的信任？答案是不能的。

食品行业的消费者忠诚度往往建立在品质基础上，一旦品质出现问题，即便再多的营销投入，也难以弥补消费者的信任。豪士面包此次危机无疑是“搬起石头打自己的脚”。

其实，不单是豪士的产品，检查出的食品安全不达标，还有很多其他食品。

比如某平台的一家零食旗舰店，里面的一款混合坚果，其中霉菌数不符合相关产品执行标准要求。

还有某某店铺的食品专营店，店铺里面猴头菇口味酥性饼干（无蔗糖），这款也是菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

豪士应引以为戒，建立严格的质量管理体系，从原材料采购、生产加工到运输储存的每一个环节实施严格把控。

同时，监管部门也应加强日常抽检频率，特别是对长期存在问题的企业实施重点监督，确保问题得到彻底整改。

豪士面包霉菌超标事件引发的争议仍在持续，但它的影响早已超出一家企业的范畴，成为整个行业的一面镜子。

作为消费者，关注食品安全不仅是保障自身健康，也是推动企业改进的动力；而作为食品企业，只有坚守底线，才能真正赢得长久的市场与口碑。