文/编辑：准儿

最近，广州大学的一名食堂食品安全员成了网络上的热议人物。这位刚入职不到两周的食品安全员，还没来得及熟悉工作环境，就被迫走上了维权的道路。

原因是他在工作中发现了食堂存在的严重食品安全隐患，并勇敢地站出来举报，结果却被公司无情地辞退了。这事儿一出，网友们炸了锅，纷纷谴责这种打击报复的行为，同时对学校食堂的食品安全状况表示担忧。

事情发生在10月21日，这位食品安全员正式加入广州大学黄埔校区的学生食堂承包团队。没几天，他就发现了一系列让人不安的问题：食堂竟然使用没有生产日期、保质期和生产厂家信息的“三无”食材；

更让人难以接受的是，有些食材已经明显过期，比如河粉和面条，甚至还有一些肉类没有合法的检验报告和检疫证明。意识到问题的严重性，他立即向上级汇报了这些情况，希望能得到妥善处理。

然而，他的举动并没有换来应有的重视和支持，反而遭到了冷遇。更糟糕的是，他不仅被踢出了工作群，还被公司单方面解除了劳动合同。

事情曝光后，引起了广州市黄埔区市场监督管理局的高度关注。该部门迅速介入调查，对涉事食堂进行了全面检查，并委托专业机构对库存食材进行了抽样检测。

与此同时，广州大学也作出了回应，承认了食堂确实存在食材过期、销毁不及时、台账管理混乱等问题。学校表示，已经向承包方发出了整改通知，要求其立即采取措施改正，并承诺将对相关责任人进行严肃问责。

这一事件不仅揭示了个别学校食堂在食品安全管理上的不足，还暴露出了一些深层次的问题。首先，作为食品安全的第一道防线，食品安全员的作用至关重要。

然而，在这次事件中，食品安全员不仅未能有效履行职责，反而因举报问题而遭到打击报复，这无疑是对食品安全管理体系的一大讽刺。

其次，学校作为管理者，应当对食堂的食品安全负总责。但在这次事件中，学校似乎没有尽到应有的监管职责，导致了食品安全隐患的存在。最后，承包公司为了追求利润最大化，不惜牺牲食品安全标准，这种行为严重违背了职业道德和社会责任感。

面对这样的情况，我们不禁要问：为什么食品安全员会变成“问题制造者”？学校和承包公司在日常管理中究竟缺失了什么？又该如何避免类似事件的再次发生？

食品安全关乎每一个人的生命健康，不容任何疏忽和马虎。对于学校来说，确保食堂食品安全不仅是对学生负责，也是对社会负责的表现。希望相关部门能够以此为契机，加大对学校食堂的监管力度，建立健全长效管理机制，让每一位师生都能吃得放心、吃得安心。同时，也希望社会各界继续关注食品安全问题，共同营造一个更加安全健康的饮食环境。