传统油烟机的缺点
在市场上传统的油烟机净化效率太低了，特别是像我们这种喜欢爆炒的家庭，炒制过程容易产生很多的油烟，单传统的油烟机在运行的时候不能够快速的吸排油烟，导致油烟一直储存在厨房内，尤其是爆炒瞬间油烟大量溢出，就是感觉开了又好像没有使用油烟机的效果，导致做完饭后脸上油腻腻的，头上、身上臭烘烘的。加上传统的油烟机的油网清洗也是很难的，用了一段时间之后除烟效率就会迅速下降，排烟管道因为有油污具有粘附性久而久之慢慢沉积下来，加上管道本身清洗不容易，长期以往会导致管道漏油，也容易引发火灾。洗起来不仅费时费力，清洗费用也很高，耗时长，非常不方便。
PM2.5的危害
在大多数人的认知中，油烟只是我们肉眼看得见的烟雾以及油污，其实高温烹饪下产生的油烟中含有大量 PM2.5，且含量高达70%以上。在人体长期吸入PM2.5有害颗粒可能会导致呼吸系统敏感脆弱以及对皮肤造成一定的危害，严重的甚至还有患癌的风险。
那么问题来了，如何才能降低厨房PM2.5浓度，尽可能的降低厨房油烟对身体的危害？
首先，我可以改变烹饪方式，减少爆炒的次数，多选择蒸炖煮等较为温和的烹饪方式；然后，保持室内通风也是很重要的，养成勤开窗通风的好习惯，让室内空气流通；最后，还可以在硬件做出改变，选择一款好的吸油烟机。比如选择一款真正能解决油烟污染颗粒、净化厨房空气的油烟机。
高速排烟＋空气净化双效合一的“净”烟机
最近新房拿到手，就迫不及待的装修起来，其实新家装修的时候，大家电的选择很重要，尤其是厨房电器是这种使用率比较高的电器，选错了真的很麻烦，比如说吸油烟机，很巧的是这段时间米家又发布了一款号称“开放式厨房必选”的米家智能净烟机S1。它和市面上很多传统抽油烟机不太一样，传统吸油烟机采用中央负压拢烟技术，不能有效解决油烟问题，一旦爆炒特别容易跑烟泄露。这款米家智能净烟机S1，这是一款通过空气动力学原理，能有效在烟机下方形成两个6级强风的低压捕集气旋，从源头捕集看得见的油烟和看不见的气味，12m/s高大风速排走油烟污染，同时它还内置PM2.5实时监测，可以更直观的看到净烟效果；无油网设计，免拆洗，日常清洁非常方便。
安装服务
▲米家油烟机有免费的上门预勘测-开箱-安装-测试一条龙上门服务，一个电话就能解决所有安装服务，这对我们这些90后真是太省心了。
外观细节展示
▲有一说一这个第一眼的感觉，就算是没有米家的logo，我也会想到这是米家的产品，米家的设计总是会有不一样的味道，像这种简约时尚的造型，摆脱了传统油烟机在一个公模里出来的样子，黑曜石配色的机身略显高级，和现在的家居风也很百搭，细看边角还采用了微弧的贴心设计。还把一台净烟机做出了科技的味道，米家真的不错。
▲净烟机前方是一块智控触屏，它里面内置了空气净化器同款传感器，可直观的查看烟机状态，实时显示PM2.5数值、当前档位等信息，出厂前在屏幕上贴了一张印有操作提示的透明膜可供参考，细节做的很贴心。
▲这款米家智能净烟机S1亮点很多，我们一样一样来看，首先就是这款内置空气净化器同款的PM2.5传感器，用来实时检测空气质量，这样可以在炒菜的时候直观的了解当前的空气质量。不光光是这样，这款净烟机连接米家APP后，可设置待机PM2.5安全值，数值如果超标，它会自动启动换气，甚至还可以智能联动小米天然气卫士、小米烟感卫士，实时监测厨房情况，来保持厨房空气常清新。
▲精致的一字吸风口。你给这款米家智能净烟机S1的颜值打几分？
除烟挑战
接下来，让我们看看这款净烟机的实力如何，实际操作演示
▲传统油烟机采用中央负压工作原理，负压无法吸排大量油烟，更加无法净化不规则运动的细微颗粒PM2.5，所以不太适合中式高温烹饪习惯。而米家净烟机则是利用空气动力学原理，形成低压气旋，从源头捕集看得见的油烟和看不见的气味、PM2.5等有害细颗粒，实现烹饪过程中空气质量优良（PM2.5<50μg/m³)、没有油烟味（爆炒辣椒也闻不到呛鼻的味道）。甚至能达到烹饪后味不沾身的效果，真正守护下厨者和家人的呼吸健康。在上图的动图就可以看到，油烟0泄露，效果非常的棒！
米家智能净烟机S1还搭载高速BLDC电机，配合独有的增压吸风槽，风速高达12m/s，相比传统烟机进风口只有3-5m/s的风速，抽烟性快速又强劲，我用瓶饮料做个实验，看看能不能吸住，结果轻轻松松就吸住了！！
▲为了看清米家智能净烟机S1的抽烟情况，使用烟饼来测试下， 所有档位都测试了一遍，哪怕净烟机在1档也能吸的比较干净。
随着烟量慢慢增大的，就需要开到二档了，当烟饼燃烧最充分时候，其实我觉得二档也完全够用。
▲三档其实就是爆炒的档位，那就更不用多说了。这个爆炒档才是火力全开，反正挥手切换档位非常灵敏，简单易用。
▲还有，它顶部两侧还设计了防逸阻隔气帘及两侧挡烟板，在爆炒颠勺时，油烟颗粒瞬间膨起同时。防逸阻隔气帘及两侧挡烟板就可以有效防止有大量油烟突然冒出或者侧风干扰等状况，时刻保持厨房空气质量清洁。
PM2.5净化
▲安装新烟机前，我先做顿菜来测试下，家里日常白天PM2.5在30左右，把家里的旧油烟机开启最大吸力，清炒时，面部正面位置PM2.5值600，不测不知道，一测吓一跳啊。
▲哪怕是我放在油烟机顶部。PM2.5值也是很大的，大家都知道PM2.5大于250就属于严重污染了，所以现在厨房内的油烟味是非常呛人的，我已经开始咳嗽了。而且仔细看这个旧油烟机，虽然每天在清理，但表面还是有油腻的，每天的清理都让人头疼！！
▲同样做了一样的菜，测得的PM2.5如下，这保持在新国标的安全值之内，不愧是唯一符合新国标的净烟机。除了装盘后有菜香味之外，其它啥味也没有，哪怕是炒菜抽烟效果非常明显。
免拆洗
▲油烟机最让人头疼的还有后续的清洁问题。不过有了这款米家智能净烟机S1，这些都不是问题了，除了无油网的设计，平时使用柔软抹布就可以非常轻松的擦干净，非常好打理。此外，它的烟腔也是采用易清洁材质，饭后拿抹布轻轻一擦就可以了，不用再费时费力的拆洗油网了。还有烟机内部单层整流风道，能有序将油污排到底部油盒里。甚至叶轮表层做不易粘油污处理，避免风轮性能衰减。
智能操作
▲屏幕的两侧各有一个手势感应窗口，可以识别识别多种手势，想像一下，当炒菜时候的我手上都是油渍时，又想操控净烟机但又不想弄的到处都是，这个时候我只需隔空挥一挥手就能轻松操控烟机，简直不要太方便。不得不说，这才是智能厨房该有的电器。手势感应操作：
待机状态下，从右往左划过的手势感应窗口，油烟机开机；
开机状态下，继续从右往左划过两侧的手势感应窗口，切换风量档位；
开机状态下，从左往右划过两侧的手势感应窗口，油烟机关机。
▲米家的产品，一定会有智能方式来体现
这台米家智能净烟机S1也不例外，简单功能如切换档位、延时关机、灯光照明、PM2.5数值等可以在产app里看到，还可以点击PM2.5查询历史记录，
▲甚至是一天的每个时间段PM2.5都能查看，或者小爱同学可以直接操控。
这款净烟机还有一个自动换气功能，可以设定厨房的PM2.5，高于设定值时净烟机自动开启，这个功能对家里不会使用智能电器的老年人太友好了。
设备联动
▲米家智能油烟机S1可以搭配米家灶具，可以实现点火就排烟，火大风就大，挺有意思的。这款米家的灶具黑色的钢化玻璃面板，一眼望去就很有档次。
▲它有4.8kw的大火力（如果你家用的是天然气那火力是5.2kw），各种爆炒就不在话下，而且还有大范围的无级调火，非常的方便。
▲最让我喜欢的就是这个定时功能，可以180分钟的定时功能，再也不会担心炖煮东西时间过长忘记关火了，如果汤汁不小心溢出来还有自动熄火保护。以前我也曾经忘记关火烧坏过锅子，想想都后怕。
小结
体验下来，这款米家智能净烟机S1不仅仅适合开放式的厨房，像传统的厨房，也不必像从前那样关紧门窗再开启烟机来做菜了，更不会出现关窗后厨房封闭低压导致油烟倒灌的情况出现。如果家里有老人、孩子、孕妇的话，使用这款净烟机一定不会让你失望。目前这款在京东天猫都已经正式开售了，现在预售还能立减500元呢-对比传统大品牌旗舰产品动辄过万的售价，我觉得S1还是非常超值的！
最后说说优点
1 源头捕烟，风速大，油烟不泄露。
2 炒菜闻不到味道，炒完菜后身上也不会沾有味道。
3净化厨房空气，家里有老人小孩都不怕伤害他们的呼吸道健康
4 无油网免拆洗设计，非常容易清洗。
5 除了本身支持智能控制之外，可以和灶智能联动。
