河南与江苏，两省虽同处东部，却在农业领域，各自演绎着不同的农业故事。河南，以其广袤的耕地和深厚的农业根基，被誉为“中原粮仓”，而江苏，虽平原广阔，却在现代农业与经济发展中展现了不一样的风采。

河南，位于中国的心脏地带，总面积约16.7万平方公里，耕地面积达到1.1亿亩，粮食种植面积更是高达1.6亿亩。这里属黄淮海平原的核心区域，地势平坦，土壤肥沃，特别是黄河流域的冲积平原，为农业生产提供了得天独厚的条件。

河南的气候属于温带季风气候，四季分明，雨热同期，适宜多种农作物生长，尤其是小麦、玉米等主要粮食作物，使其成为国家粮食安全的压舱石。

相比之下，江苏虽有约60%的面积为平原，总面积10.72万平方公里，耕地面积6148万亩，粮食种植面积8166万亩，看似条件不俗，但实际上，其地形更为复杂多变。

江苏的平原虽然广阔，但水网密集，湖泊众多，尤其在苏南地区，湿地、湖泊占比较大，耕地相对分散，这在一定程度上限制了大规模连片耕作的开展。此外，江苏的经济发展重心更多集中在苏南，城市化进程快速，导致耕地资源相对紧张，农业用地面临非农化的压力。

河南作为华夏文明的发祥地之一，农业历史悠久，农业文化深厚。早在夏商周时期，河南就是主要的粮食生产基地，历经数千年的积淀，形成了成熟稳定的农业生产体系。河南农民世代传承的耕作经验和农业技术，在很大程度上支撑了其农业大省的地位。

江苏虽然也有悠久的农业历史，但在近现代，尤其是改革开放以来，苏南地区的经济迅速崛起，工业化和城镇化步伐加快，农业在经济结构中的比重逐渐下降。

与此同时，江苏在发展现代农业、高效农业方面走在前列，通过科技兴农、设施农业等方式，提高了单位面积的产出效率，即便耕地面积不如河南广阔，但农业产值依然可观。

政策是引导农业发展的重要因素。河南省积极响应国家粮食安全战略，长期坚持粮食生产不动摇，实施耕地保护政策，推广农业科技，提高粮食综合生产能力。河南省的粮食产量连续多年位居全国前列，体现了其在国家粮食安全保障中的重要地位。

江苏省则在保证粮食基本自给的基础上，更加注重农业结构调整和产业升级。苏北地区利用其较为集中的耕地资源，承担了省内粮食生产的主要任务，而苏南地区则侧重于发展高效农业、都市农业和农产品加工业，形成了现代农业与制造业、服务业相互促进的融合发展模式。江苏省政府在推动农业现代化的同时，也强调生态环境保护，致力于实现农业的可持续发展。

河南与江苏，虽同处平原地带，但因地理条件、历史传承、政策导向以及经济发展路径的不同，各自在农业领域展现出不同的特色和优势。

河南以其广大的耕地面积、深厚的历史底蕴和国家粮食安全战略的核心地位，稳坐农业大省的宝座；而江苏则在保持粮食自给自足的同时，通过农业现代化转型，走出了一条高效、环保、多元的发展道路。